Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Cze 3, 2013 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska | 6 comments

Smazone kwiaty akacji

Smazone kwiaty akacji

W Polsce wlasnie zakwitly, wiec korzystam z okazji i publikuje przepis na smazone kwiaty akacji.

akacja_gory_pistoi_moja_toskania

Odkrylam go niedawno i musze powiedziec, ze jak dla mnie: to nowosc i rewelacja.

Takim przepisem mozna fajnie zaskoczyc gosci.  Chrupiace, smazone kwiaty sa lekko slodkawe. Ciekawostka do wyprobowania!

Fiori fritti di acacia/Smazone kwiaty akacji

Skladniki:

10 galazek z kwiatami akacji

1 jajo

maka

olej do smazenia

sol

smazone_kwaity_akacji_moja_toskania

Przygotowanie:

Na jednym glebokim talerzu rozbijamy widelcem jajo, dosypujemy szczypte soli. Na drugim talerzu wsypujemy make.

Umyte galazki akacjowe i wysuszone obtaczamy w jaju, a nastepnie mace i wrzucamy do gleboki, rozgrzany olej.

maczanie_akacji_w_jaju_moja_toskania

maczanie_akacji_w_mace_moja_toskania

Smazymy doslownie chwilke. Gdy kwiaty sa zloto-brazowe to znak, zeby wyjac je ze smazenia.

smazenie_akacji_w_glebokim_oleju_moja_toskania

Osuszyc z nadmiaru oleju i podawac jeszcze gorace!

kwiaty_akacji_moja_toskania

6 komentarzy

  1. W Polsce juz przekwitaja, ja robie je w ciescie nalesnikowym. Tez pyszne!

    • mniam 🙂

  2. Jako mala dziewczynka jadalam słodkie kwiaty akacji. Twoja propozycja to wspomnienia dzieciństwa i co najwazniejsze – wykonalna!

    • trzeba biec i zrywac kwiaty, bo za chwile nie bedzie…

  3. Zapach akacji jest powalajacy,smaku nie znam.To moze byc ciekawy eksperyment kulinarny.

    • takie ciekawostki sa fajne w kuchni 🙂

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *