Zolty chleb
Dzisiaj proponuje malo znany toskanski przepis na „Zolty chleb”. Oto on: Pan giallo Skladniki: 250 gram maki pszennej 250 gram maki kukurydzianej 100 gram...
Read More
Co mozna zrobic z juki?
Na targu warzywniczym w Pistoi jest jedno stoisko, ktore oferuje rowniez egzotyczne „rzeczy”. Niektorzy pamietaja moje chipsy platanowe? Teraz kolej przyszla...
Read More
Placuszki z jablkami
W Toskanii istnieje sympatyczny przepis na jablka smazone w ciescie. Oto on: Frittelle di mele Skladniki: 2 duze jablka 150 gram maki 1 jajo 2 lyzki oliwy z...
Read More
Topini=gnocchi
W Toskanii gnocchi (czy jak to po polsku mowi sie gnioty) nazywane sa rowniez Topini di patate (ziemniaczane myszki). Najlepiej smakuja te domowej roboty. Od czasu do...
Read More
Arbuzowe orzezwienie
W Pistoi zar sprawia, ze nie myslimy o niczym innym jak o schlodzeniu sie. W salonie zwinelismy dywan i siedzac na kaflkach bawimy sie z Julcia (w wiekszosci wloskich...
Read More
Domowa Nutella
Nutella wedlug Wilmy Skladniki: 100 gram obranych orzechow laskowych 80 gram cukru trzcinowego 100 gram gorzkiej czekolady 3-4 lyzki smietany do...
Read More
Ciasteczka rodem z Toskanii
Dzisiaj przedstawiam Wam bardzo sympatyczny przepis na wiejskie ciasteczka. Beda one rarytasem dla milosnikow cynamonu, pomaranczowej skorki i anyzu. Podaje...
Read More
Ciasto z chleba? Tak, to mozliwe
Juz od dawna chodzil za mna ten przepis. Bylam bardzo ciekawa smaku tego ciasta, gdyz wykonane jest ono z polaczenia chleba i ciasteczek amaretto (z migdalami). Z tego...
Read More
Papryka po toskansku
Przedstawiam przepis, ktory podpil serca 200 osob na spotkaniu autorskim dedykowanym ksiazce Smaki Toskanii: Toskanska peperonata Skladniki dla 2 osob: 2 duze...
Read More
Przepis z gor Amiata
Dzisiaj proponuje ciasteczka z gor Amiata: Zuccherini z gor Amiata Skladniki: 400 gram maki 3 jaja 150 gram cukru 150 ml mleka 1 szklaneczka wody pol lyzeczki ziaren...
Read More
Mleko z migdalow
Moj maz jest ekspertem w przyrzadzaniu mleka migdalowego. Przygotowuje je prawie codziennie. Jeden litr schlodzonego napoju znika w mgnieniu oka. Jest pelen witamin i...
Read More
Ravioli na slodko
Przedstawiam Wam bardzo fajny przepis na slodkie ravioli. Pochodzi on oczywiscie z Toskanii, z miasteczka Lari – slynacego z czeresni. Dzieki tym ravioli zostalam...
Read More
Benzone oczywiscie z Toskanii
Oto toskanski przepis na bardzo proste ciasto: Benzone Skladniki: 4 jaja 300 gram maki 100 gram maki ziemniaczanej 150 gram masla pol szklanki mleka 250 gram cukru 2...
Read More
Lunigiana w kuchni
Dzisiaj proponuje potrawe z rejonu Lunigiana. Tereny malo znano, ale coraz czesciej odkrywane przez cudzoziemnow, w tym oczywiscie Polakow. Podaje...
Read More
Torcik szalwiowy
Dzisiaj wykonalam danie, ktore moze byc przystawka lub dodatkiem do glownego dania. Nazywa sie Salviata (lub Tortino di salvia). Jak sie domyslacie, glownym skladnikiem...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
