Gruszki volpine po toskańsku
Nasza znajoma Toskanka sprzedawala na eko-targu gruszki o nazwie volpine. To rodzaj gruszki dziko rosnacej. Sa one dosc twarde i raczej nie nadaja sie do surowego...
Read More
Viva la pasta! cz.36, Penne żytnie z rukolą i serem philadelphia
Dzisiaj z Ania z Bajkorady pozostajemy w temacie makaronow zytnich. Tym razem siegnelysmy po klasyczne penne. Zapraszamy! Penne żytnie z rukolą i serem...
Read More
Przetwory na zimę: fasolka w oliwie według Luciano
Serdecznie zapraszam do wyprobowania przepisu na fasolke wedlug mojego znajomego rolnika Luciano: Fasolka w oliwie ala Luciano Skladniki: 1 kg obranej fasolki...
Read More
Włoskie ciasto kokosowe
Wlosi uwielbiaja Nutelle, wiec ciasto z jej dodatkiem to nielada rarytas. Jesli nie posiadamy w domu Nutelli, to mozemy zastapic ja zwyklym kremem orzechowym do...
Read More
Marchewka w brandy
Przepis pochodzi z ksiazki „100 najlepszych przepisow babci” autorki LAury Rangoni. Zostal zaadoptowany/zmodyfikowany na wlasne potrzeby. Carote al...
Read More
Przystawka bakłażanowa Marii
Przypomnialam sobie jeszcze jedna przystawke, ktora dawno temu moja tesciowa serwowala na obiady. Teraz juz jej nie robi, prawdopodobnie ze wzgledow czasowych. Jest dosc...
Read More
Ciemna fasolka według Vilmy
Jak przyrzadzacie fasolke? Ja po umyciu i obraniu kroje na dwa, trzy kawalki, wrzucam do wody. Po ugotowaniu wrzucam na podsmazona cebulke, na koncu dodaje pomidory lub...
Read More
Viva la pasta! cz.30, Spaghetti z kremem bakłażanowym
Dzisiaj z Ania z Bajkorady przygotowalysmy danie z baklazanem. Uwielbiam go. Bylam pewna, ze wyjdzie dobre danie. Nie spodziewalam sie jednak, ze az tak dobre. Z...
Read More
Lody buraczkowe (wersja ze śmietaną)
Buraczkow pod dostatkiem. Tak sie sklada, ze mam jeszcze nierozpakowany prezent ze Swiat Bozego Narodzenia, a mianowicie maszynke do robienia lodow. Cas ja wyprobowac....
Read More
Chleb z gryki
Od Agnieszki dostalam bardzo ciekawa ksiazke pt.: Cuciniere di conventi e abbazie. Jednym slowem gotowanie w klasztorach 😀 Zainteresowal mnie przepis na chleb z maki...
Read More
Pizza al pesto
Pesto u mnie w nadmiarze, wiec postanowilam przedstawic Wam przepis na pizze z pesto 🙂 Istnieje jeszcze jedna wersja: z zielona fasolka, ziemniaczkami, bez mozzarelli...
Read More
Dżem renklodowo-cynamonowy
Zapraszam do wykonania tego sympatycznego dzemiku z nuta cynamonowa. Dzem renklodowo-cynamonowy Skladniki: 1 kg renklod bez pestek 400 gram cukru (ja dodalam...
Read More
Dżem morelowo-imbirowy
Zapraszam do sprobowania tej oto wloskiej ciekawostki. Dzem morelowo-imbirowy Skladniki: 1,2 kg moreli (wazone z pestkami) 400 gram cukru 1 cytryna 1 opakowanie cukru...
Read More
Sakiewki szparagowo-ricottowe
Namawiam do wykonania tego makaronu. To wspaniala propozycja dla gosci 😀 Wyprobowalam ja, zaprosilam znajomych, wszystkim smakowalo. Niektorzy prosili o dokladke...
Read More
Włoskie ciasto z renklodami
Wczoraj kupilismy na targu sliweczki, ktore bardzo przypominaja polskie renklody. Postanowilam upiec z nimi ciasto. Przepis wloski. Torta di susine /Ciasto z...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości