Pizza al pesto

Pesto u mnie w nadmiarze, wiec postanowilam przedstawic Wam przepis na pizze z pesto 🙂 Istnieje jeszcze jedna wersja: z zielona fasolka, ziemniaczkami, bez mozzarelli ani pomidorow.

Pizza z pesto / Pizza al pesto

Skladniki na 2-3 okragle pizze:

500 gram ciasta na pizze (przepis w mojej ksiazce Domowa kuchnia wloska)

120-150 gram pesto

20 pomidorkow czeresniowych

2 opakowania mozzarelli

Przygotowanie:

Wyrosniete ciasto pizzowe rozwalkowujemy na okragle placki.

Kazde z nich smarujemy sosem pesto. Na wierzch kladziemy polowki pomidorkow czeresniowych.

Wkladamy do pieca nagrzanego do temperatury 200 stopni.

Zagladamy przez „okienko” czy brzegi pizzy zaczynaja brazowiec. Jesli tak, to otwieramy piekarnik i kladziemy na pizzach pokrojona mozzarelle. Jeszcze minutka, mozzarella rozpusci sie i pizza jest gotowa!