Kruche ciastka bożonarodzeniowe z mąki gryczanej
Święta blisko, w tym roku z dala od bliskich. Nastrój więc trochę gorszy, stąd postanowiłam rozweselić się w kuchni przygotowując przepis na ciasteczka...
Read More
Rose del deserto czyli róże pustyni
Rok temu na kursie piekarniczo – cukierniczym mało nam było pieczenia na zajęciach i dodatkowo robiliśmy to w domu. A następnie przynosiliśmy do...
Read More
Ciasto kasztanowe z dynią i marchwią
Siedzimy w domu, więc głowa jest pełna inwencji kulinarnych. Dzisiaj proponuję do zwykłej mąki dodać trochę kasztanowej i zmieszać ze zmiksowaną marchwią i...
Read More
Ciasto orzechowo-czekoladowe
Miały być ciasteczka orzechowe, ale ze względu na brak czasu łatwiej było upiec ciasto. Jest to mój eksepryment kulinarny, przepis fantazja. Ciasto mało...
Read More
Placek śliwkowy na jogurcie
Wyszedł przepysznie. Nawet się tego nie spodziewałam, że tak pięknie wyrośnie i będzie taki puszysty. Polecam bardzo serdecznie. Placek śliwkowy na...
Read More
Ciasto jogurtowe z czerwoną porzeczką
Czerwone porzeczki kuszą i przypominają polskie klimaty. Dlatego dzisiaj proponuję takie oto ciasto. Wierzch posypałam dodatkowo cukrem, gdyż bałam się, żeby...
Read More
Mocno czekoladowa babka z włoskimi orzechami
Czasem przychodzi ochota na mocno czekoladowe ciasto. Tu we Włoszech mówi się, że serce takiego ciasta rozpływa się w ustach. To prawda. Dzięki rozpuszczonej...
Read More
Ciasto ryżowo – kokosowe
Zapraszam na ciasto z dodatkiem mąki ryżowej. Do tego nuta kokosu i wyszło pysznie. Ciasto jest puszyste i rozpływa się w ustach. Do tego dobra kawa i deser jak...
Read More
Wielkanoc i ciastka kruche z łezkami czekoladowymi
Dzisiaj kolej na kruche ciastka z dodatkiem mąki kukurydzianej oraz łezek czekoladowych. Kształt małych gołębic. Temat wielkanocny Ciastka kruche z łezkami...
Read More
Kruche ciastka czekoladowe „Mamy Michała”
Od 3 lat nie śniło mi się nic, aż tu dwie noce temu przyśnił mi się mały letniskowy domek z drewna, a w nim Rodzina. Część z niej siedziała przy stole i...
Read More
Frittelle di riso bez glutenu
Frittelle di riso, typową toskańska słodkość karnawałowa, można wykonać również z maki bezlgutenowej. Dodałam miksu mak na ciasto czy chleb, które kupuje...
Read More
Słodkie tarty (crostatine) z mąki razowej
Przedstawiam autorski przepis na małe tarty z maki razowej. Jak dla mnie rewelacja. Zagoszcza w menu na stałe. Oczywiście zamiast wielu małych tart można zrobić...
Read More
Babeczki marchewkowe
Przepis ten posiadam od jakiś 25 lat. Ostatnio robię w dwóch wersjach. Z masłem roślinnym bądź z olejem słonecznikowych. Z olejem wychodzą bardziej nasączone...
Read More
Kruche ciasto z mąki gryczanej
Ostatnio chodziło za mną ciasto z mąki gryczanej. By nie było zbyt ciężkie i gorzkie w smaku użyłam również mąki pszennej. Do tego rodzaju ciasta najlepiej...
Read More
Ciasto ananasowe z rodzynkami i orzechami włoskimi
Dzisiejsza propozycja to sympatyczne ciasto ananasowe. Jest puszyste i smakuje również dzieciom. Najlepiej dodać jogurt naturalny. Ja chwilowo nie posiadałam go w...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości