Ciasto kasztanowe z dynią i marchwią
Siedzimy w domu, więc głowa jest pełna inwencji kulinarnych. Dzisiaj proponuję do zwykłej mąki dodać trochę kasztanowej i zmieszać ze zmiksowaną marchwią i dynią. Dodałam cukru trzcinowego, żeby ciasto wyszło ciemniejsze.
Ciasto kasztanowe z dynią i marchwią
Składniki
300 g mąki pszennej
120 g mąki kasztanowej
150 g marchwi
2 jaja
300 g dyni
120 g cukru trzcinowego
90 ml oleju kukurydzianego lub słonecznikowego
90 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pozostałe składniki:
olej do wysmarowania formy
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/11/ciasto_dyniowo_marchwiowe_z_maka_kasztanowa_moja_toskania.jpg)
Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek. Obrać marchew i dynię. Zmiksować lub zetrzeć na tarce.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/11/zmiksowana_dynia_i_marchew_moja_toskania.jpg)
Dodać żółtka, dwa rodzaje mąki, olej, mleko, proszek do pieczenia i cukier. Dokładnie wymieszać.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/11/skladniki_na_ciasto_dyniowo_marchwiowe_z_maka_kasztanowa_moja_toskania.jpg)
Na końcu dodać ubitą pianę z białek. Przelać do formy uprzednio wysmarowanej olejem.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/11/ciasto_dyniowo_marchwiowe_z_maka_kasztanowa_do_pieca_moja_toskania.jpg)
Piec około 40 w temperaturze 180 stopni.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/11/aleksandra_seghi_ciasto_dyniowo_marchwiowe_z_maka_kasztanowa_moja_toskania.jpg)