Słodkie tarty (crostatine) z mąki razowej

Przedstawiam autorski przepis na małe tarty z maki razowej. Jak dla mnie rewelacja. Zagoszcza w menu na stałe. Oczywiście zamiast wielu małych tart można zrobić jedna duża.

Słodkie tarty z mąki razowej

Składniki:

150 g mąki razowej

100 g maki pszennej

1 jajo

100 g cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

125 g masła

pół łyżeczki proszku do pieczenia

Pozostałe składniki

Gęsty dżem wiśniowy

masło do wysmarowania foremek

Przygotowanie:

Ze składników zagnieść ciasto. Zrobić z niego kulę.

Zawinać w folię spożywcza i odstawić na 1 godzinę do lodówki.

Foremki wysmarować masłem. Wykładać ciastem o grubości 0,5 cm. Na wierzch nakładać dżem. Dekorować paskami z ciasta.

Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni.