Capannori: Cecina bez „5 e 5” w pizzerii „Pizza e fichi”
Całkiem przypadkowo trafiliśmy na pizzerię „Pizza e fichi” w Capannori na via di Tiglio 495. Zdziwiła mnie nazwa, ale otrzymałam wytłumaczenie, że jak się mówi pizza e fichi to oznacza proste danie. I od razu dodano:
-To jak wino i tarallucci.
Tak więc w tej pizzeria jadło się proste potrawy. Karta złożona była tylko z pizzy z sosem pomidorowym, pizzy białych czyli bez sosu i calzone. Na deser do wyboru kilka słodkości. W witrynie zauważyliśmy cecinę czyli placek z mąki z ciecierzycy. Nie robią tu naszego ulubionego „5 e 5” tylko podają sam placek. Zamówiliśmy dla ciekawości.
Podawany jest fanie, bo na drewnianej desce. Obok pieprzniczka, żeby samemu przyprawić jak się chce.
.
.
Cecina pyszna, cienka i miękka, spory kawałek. Daliśmy sporo pieprzu.
.
.
Jedliśmy na dworzu, gdyż stoliki wewnątrz były zajęte. Stąd widzicie mnie na zdjęciu w płaszczu.
Po przystawce zamówiliśmy danie główne czyli pizzę. Jedną z grillowanymi warzywami (Ortolana), a drugą z radicchio, serem gorgonzola i orzechami (Treviso z dodatkiem orzechów).
.
.
Wszystko smaczne. Polecam.
.
Poniżej lista pozostałych miejsc, w których jadłam 5 e 5:
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Fornacette i „5 e 5” w Pizzerii u Aldo
.
„5 e 5” w Pizzerii San Michele w Pizie. Wreszcie duża ilość świeżo mielonego pieprzu!
.
Testujemy „5 e 5” w Pizzerii SM w Pizie
.
Improwizowane, ale pyszne „5 e 5” w Bientinie
.
Kolejka po cecinę u Camillo w Pontederze
.
Ponsacco i „5 e 5” z marynowanymi paskami bakłażana w Giropizza
