Rigatoni z porem w śmietanie
Dzisiaj zapowiadany świeży makaron z porami i śmietaną. Wspaniale się komponują pory ze śmietaną, pychota!
Oczywiście jeśli nie macie rigatoni możecie użyć inny makaron, np. penne, sedani, fusilli, itd.
Rigatoni z porem w śmietanie
Składniki na 4 osoby:
400 g rigatoni
1 por
1 ząbek czosnku
150 ml śmietany
8 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
sól i pieprz
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2021/01/rigatoni_ze_smietana_i_porem_moja_toskania.jpg)
Przygotowanie
Na patelni uprzednio polanej oliwą z oliwek podgrzewamy pokrojony czosnek, a następnie wrzucamy umytego i skrojonego pora. Doprawiamy do smaku.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2021/01/duszenie_pora_moja_toskania.jpg)
Dusimy pod przykryciem 4/5 minut. Dodajemy śmietanę, trzymamy na ogniu minutę. Odkładamy z gazu.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Moje świeże rigatoni gotowałam 7 minut.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2021/01/wrzucanie_rigatoni_do_wrzatku_moja_toskania.jpg)
Makaron odcedzamy i łączymy z porami duszonymi ze śmietaną.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2021/01/wymieszanie_rigatoni_ze_smietana_i_porem_moja_toskania.jpg)
Po podaniu dania na talerz na makaron zmieliłam trochę pieprzu różnokolowego. Mniam!