Toskańskie kulki ryżowe z Vin Santo
Julcia wrocila z katechizmu i powiedziala, ze pani nauczycielka czestowala dzis fritellami. -Czy my tez je zrobimy? Od razu zabralysmy sie do dziela! Podaje przepis, w...
Read More
Toskańskie faworki ze skórką pomarańczową
Karnawal w toku, w cukierniach na pierwszym planie faworki i kulki ryzowe. Wczoraj z Julcia ruszylysmy do akcji i w domu zapachnialo pysznosciami. Przypomnijmy, ze w...
Read More
Crostini z pastą rukolową
Przepis pochodzi od Marii, Toskanki, ktora prowadzi resturacje. Pasta, ktora mozecie polozyc na podpieczona kromke chleba, bardzo przypadla mi do gustu 🙂 Crostini z...
Read More
Festiwal włoski w Polkowicach
W zeszlym tygodniu w Polkowicach odbyl sie Festiwal wloskiej kultury. 17 listopada poprowadzilam spotkanie w Restauracji Uniwersyteckiej. Ale zanim do tego doszlo to...
Read More
Zbiory oliwek
Wszyscy Ci, ktorzy posiadaja kawalek ziemi i gaje oliwne, w tych dniach sa bardzo zajeci. Wspaniala pogoda sprzyja zbieraniu oliwek. Temperatura dochodzi do 19-20...
Read More
Sarripoli i kasztany
W miniona niedziele w Sarripoli (okolice Pistoi) odbylo sie Swieto Kasztanow. Pieczone kasztany mozna bylo kupic za oferte, tj. wrzucic do skrzyneczki tyle pieniazkow,...
Read More
Dżem z jabłek cotogne czyli pigwy
Mele cotogne to po polsku pigwa pospolita. Owoce nie nadaja sie do surowego spozycia. Sa bardzo twarde i kwasne. Trudno je obrac, trudno tez pokroic. Trzeba uzbroic...
Read More
Pappa molle z zieloną papryką
Wczoraj bylam na targu i jeden pan zachwycal sie malymi, zielonymi papryczkami. Ze takie slodkie, pyszne i w ogole. Ja jakos do zielonej papryki nie czuje duzej...
Read More
Cantucci czekoladowo-orzechowe
Dzisiaj przedstawiam cantucci czekoladowo-orzechowe. Czesto spotkacie w sklepach wersje czkoladowa z kawalkami czekolady w srodku. Ja dodatkowo dodalam orzechy...
Read More
Pulica – frakcja i niewiele mieszkańców
Pulica to mala frakcja w gminie Fosdinovo, w prowincji Massa-Carrara. Nazwa prawdopodobnie pochodzi od lacinskiego publica. Chodzi o ulice publiczna, ktora wila sie...
Read More
Omlet z ziemniakami i miętą
Przepis nalezy do mamy Gabrielli, rodowitej Toskanki. Dlatego publikuje go rowniez w kategorii kuchnia toskanska. Omlet jest pyszny zarowno na cieplo jak i na zimno....
Read More
Pyszne spotkanie z toskańską kuchnią w tle
Wczoraj spotkalam sie z Greta, jej rodzina i znajomymi. Stworzylismy biesiadny stol u Gabrielli. Jedenascie osob to juz duza grupa 😀 Przy mniejszym stoliku obok...
Read More
Gościnność w Villaggio di Limestre
Kilka dni temu bylismy w okolicach Abetone i znalezlismy sympatyczna agroturystyke, w ktorej mozna pojezdzic na koniu. W „La Pelliccia” mozna rowniez...
Read More
Crostini z porem i gorgonzolą
„Odkopalam” w archwium dawno zapisany przepis. Podobno z Toskanii. Swietny na przystawke. Ja na drugim talerzu podalam bruschette z pomidorami, ktore byly...
Read More
Pieczone pomidory po toskańsku
W Toskanii pomidory faszeruje sie ryzem, dodaje do nich fasolke. Czesto tez namoczonego chleba oraz anchois lub tunczyka. Zapraszam na toskanskie, pieczone...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
