Żytnia tarta na winie z czarną kapustą i dynią
Uwielbiam bawić się w eksperymenty kulinarne. Oto jeden z nich stworzony dwa dni temu. Zamiast czarnej kapusty, cavolo nero, używanego często w kuchni toskańskiej,...
Read More
Ciasto kasztanowe z dynią i marchwią
Siedzimy w domu, więc głowa jest pełna inwencji kulinarnych. Dzisiaj proponuję do zwykłej mąki dodać trochę kasztanowej i zmieszać ze zmiksowaną marchwią i...
Read More
Risotto dyniowe
To jest moja wersja risotta z dynią. W wersji oryginalnej dodaje się wino białe. Dodatkowo zamiast białego ryżu dodałam brązowy. Risotto...
Read More
Zupa krem dyniowa z imbirem
Przedstawiam pomysł na zupę krem czyli włoską veluttatę. Dzisiaj z dynią i imbirem. Zupa krem dyniowa z imbirem Składniki 900/1000 g dyni 4 ziemniaki...
Read More
Lasagne z dynią i porem
Dzisiaj przedstawiam autorski przepis na lasagne. Lasagne z dynią i porem Składniki: 1,5 kg dyni 2 małe pory lub 1 duży por 2 mozzarelle 1 ząbek czosnku 1...
Read More
Dyniowa szopka w Madonnie
W zeszłym roku Franco Melani, artysta od szopek w Pistoi, przeniósł się ze swoim dziełem do kościoła Madonny na ulicy Madonny. Link do postu z zeszłego roku...
Read More
Czekoladowe ciasto z dyni
Ciasto malo slodkie i wrazliwe na wahania temperatury. Nie mozna go od razu wyjac z piekarnika. Moze gdzieniegdzie wytworzyc sie zakalec 🙁 Czekoladowe ciasto z...
Read More
Rożki z pastą topinamburowo-porową
Wlasny pomysl, trafny przepis. Smakuje nie tylko doroslym, ale i dzieciom. Moja Julcia sie zajada i prosi o bis. Rożki z pastą topinamburowo-porową Skladniki: 300 g...
Read More
Dyniowe cantuccini
Pozostajac w temacie eksperymentow z cantuccini dzisiaj proponuje wersje z dynia: Dyniowe cantuccini Skladniki: okolo 350 g maki pszennej 330 g surowej dyni 140 ml oleju...
Read More
Ciasto dyniowe z rodzynkami
Pyszne, bo delikatne i puszyste. Dlugo zachowuje swiezosc, tylko, ze szybko znika z formy… Ciasto dyniowe z rodzynkami Skladniki: 250 g obranej dyni 250 g maki...
Read More
Dyniowe bułki
Sezon na dynie trwa, wiec przerabiam ja na rozne sposoby. Dzisiaj upieklam buleczki, pyszne. Z tej porcji wychodzi 16 duzych sztuk. Dyniowe bułki Składniki: 650 g...
Read More
Halloween: ciastka dyniowe
Ciastka upieczone i sfotografowane. Przyznam sie, ze dyni z Julcia nie dostalysmy. Dzien przed Halloweenem wybyly ze sklepow. Poradzilysmy sobie wiec inaczej: dodalysmy...
Read More
Jesienne ciasto dyniowe
Dynia zagoscila na dobre w naszych domach. Dzisiaj propozycja na slodko. Zrobilam dwie werjse: ciasto i babeczki. Ciasto dyniowe z rodzynkami i łezkami...
Read More
Dyniowe kotlety
Oto sympatyczna propozycja na wegetarianski obiad. Jako dodatek mozemy pokusic sie o ugotowanie zielonego groszku, odcedzenie go i podsmazenie na oliwie z czosnkiem. Lub...
Read More
Viva la pasta! cz.65, Penne w sosie dyniowo-śmietanowym
Dzisiaj zapraszamy na klasyczne penne, ale za to z jesienna dynia w sosie smietanowym 🙂 Ja dodalam smietane sojowa, ale wy mozecie dodac zwykla smietane (np.18%)....
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości