Z sera tez mozna zrobic lody
Co powiecie na lody parmezanowe?!
Lody parmezanowe – Gelato al parmigiano
Skladniki:
100 gram startego parmezanu
200 ml gestej smietany
sol i pieprz
Przygotowanie:
Do garnuszka wlewamy smietane, wsypujemy parmezan, sol i pieprz (wedlug smaku, zalecam malo soli, bo parmezan jest juz slony). Gotujemy na malym ogniu przez 10 minut.
Pozostawiamy do ostygniecia.
Rowniez w tym przypadku do zrobienia lodow potrzeba maszynki (przygotowanie to 30 minut). Ale ja nie mam (jeszcze). Wiec po prostu gotowa mase lodowa wlozylam do zamrazalnika. Po 1,5 godzinki lody byly gotowe.
Lody parmezanowe moga byc rowniez przystawka, przekaska podawana z zapiekanym pieczywem, na toscie lub sucharku. Obok mozna polozyc swiezego pomidora i listek bazylii.
Księga Gości