Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sie 30, 2012 in Kuchnia włoska | 2 comments

Sierpniowe ciasto brzoskwiniowe

Sierpniowe ciasto brzoskwiniowe

Proponuje przepis na Torta d’agosto! (tlum. sierpniowe ciasto). Oto przepis:

Torta d’agosto

 

Skladniki:

130 gram maki

1 lyzka proszku do pieczenia

130 gram cukru

40 gram masla

1 cukier waniliowy

2 jaja

4 brzoskwinie

100 ml jogurtu

bulka tarta

sol

Torta d’Agosto rodem z Wloch

Przygotowanie:

Brzoskwinie kroimy w kwadraciki.

W jednym naczyniu mieszamy make, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz szczypte soli.

 

W drugim naczyniu miksujemy: maslo z cukrem, a nastepnie z zoltkami.

 

 

Mieszanke maczna laczymy z mieszanka „maslowo- jajowa”. Dodajemy jogurt.

Bialka bijemy na piane. Dodajemy do pozostalej masy.

 Na koncu wrzucamy pokrojona brzoskwinie i delikatnie mieszamy.

 Okragla forme smarujemy maslem,posypujemy bulka tarta. Wlewamy ciasto.

Pieczemy okolo 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

2 komentarze

  1. Olu, aby na pewno do tego ciasta potrzeba tylko 4 dag masla? A jogurt typu greckiego tlusty, czy normalny 2 procentowy? To ciasto mnie zachwyca i kusi 🙂

    • Tak, masla malo, a jogurt normalny, nie grecki 🙂 widze, ze dzisiaj tez pieczesz. ja robie ciambelle – paczki z dziurka, wlasnie wyrastaja

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *