Karczew: wykład na Uniwersytecie III wieku
14 czerwca b.r. pojechałam na Uniwersytet III wieku do Karczewa z prelecją o Toskanii. Jak wiecie to jeden...
Most recent articles
Rembertów: Włoskie spotkanie
13 czerwca b.r w Rembertowie odbył się wieczór włoski. Na miejscu zostałam serdecznie przywitana przez...
Warszawa: Zaproszenie na Spotkanie pod słońcem Toskanii
Biuro Ciao Italia & Restauracja La Strada z przyjemnością zapraszają na włoski wieczór związany z...
Ciasto migdałowe z ricottą i miodem
Ja zrobiłam z miodem kasztanowym. Opcje oczywiscie są dowolne. Ciasto pyszne, zapraszam do wypieku. Ciasto...
Degustacja win, oliwy, a na koniec lody
Podczas pobytu w Toskanii na warsztatach gotowania staramy się jak najlepiej spędzić czas. Jeśli mamy na...
Trzeci dzień warsztatów na toskańskiej wsi
Trzeci dzień warsztatów był bardzo intensywny. Zajęcia rozpoczęłyśmy od zagniatania ciasta na pizzę,...
Drugi dzień warsztatów na toskańskiej wsi
Drugi dzień pieczenia i gotowania rozpoczął się od lekcji pszczelarstwa. Na wieś toskańską przyjechał...
Cannelloni z ricottą i szparagami
Tym razem domowe cannelloni, w dodatku z ricottą i szparagami. Palce lizać, nie muszę chyba nikogo...
Jesienne warsztaty Kobiety w wewnętrznej podróży oraz kurs gotowania
Na jesieni, a konkretnie w dniach od 25 września do 2 października odbędą się kolejne warsztaty z Magdą...
Pierwszy dzień warsztatów na toskańskiej wsi
Dni lecą jak szalone i nie udaje mi się na bieżąco informować was o warsztatach na toskańskiej wsi. W...
Orzotto z kwiatami cukinii
Orzo to po włosku jęczmień zwyczajny, kasza jęczmienna. Orzotto to jęczmień zrobiony podobnie jak...
Degustacja win i oliwy
Do naszej tradycji warsztatów kulinarnych pod Lukką należy również wizyta w przepięknej winnicy na...
Drugi dzień warsztatów pod Lukką
Drugiego dnia gotowania w Toskanii pogoda nie była tak łaskawa jak pierwszego. Zaczęło się dobrze, bo w...
Cannelloni ze szparagami
Bardzo smaczny przepis. Wychodzą 4 sycące porcje. Cannelloni ze szparagami Składniki 1 opakowanie makaronu...
Warsztaty kulinarne pod Lukką
Wczoraj u mojej serdecznej znajomej Marii spotkałam się z grupą Polek, które przyjechały na warsztaty...
Koncert w Sesto Fiorentino
W ostatnią sobotę w Sesto Fiorentino odbył się koncert wielkich polskich kompozytorów. Wydarzenie było...
Ciasto ricottowo – migdałowe z czekoladowymi łezkami
Ciasto jest mało słodkie i może być podane zarówno na śniadanie z kawą, po włosku lub na...
Ekipa filmowa i toskańskie gotowanie na ekranie
Ostatnio skontaktowała się ze mną pewna ekipa filmowa. Zapytali czy mogę wystąpić i gdzie mogą...
Pastiera napoletana czyli neapolitański sernik
Byłam przekonana, że na blogu pojawił się już przepis na pastierę z Neapolu. Ale przeszukałam całe...
Kochany rower z podstawówki
Mój kochany polski rower z podstawówki 20 lat temu przywędrował ze mną do Włoch. Dużo na nim...
Schiacciata gryczana z suszonym koprem włoskim
Bardzo lubię eksperymentować w temacie schiacciaty. Pomysł z koprem włoskim zaczerpnięty z mijscowej...
Dzień na plaży w Viareggio
Wczoraj pojechałyśmy sobie z Julcią na plażę do Viareggio. To najprostszy sposób, by z Pistoi dostać...
Duszona endywia z czarnymi oliwkami
Po włosku indivia lub popularnie scarola, a po polsku endywia lub cykoria endywia. Jej liście używane są...
Pizza na wodzie gazowanej
Wiele Włoszek robi pizzę na wodzie gazowanej. W warunkach domowych wydaje się, że w końcowym efekcie...
Cecina ze świeżymi pomidorami
Przedstawiam cecinę w wersji ze świeżym pomidorem. Oczywiście na wierzchu musi być posypana świeżo...
Sfogliatelle napoletane z ricottą
Ze sfogliatellami neapolitańskimi nie jest tak prosto. Źle rozwałkowane nie są sklejone i otwierają...
Lody z Fiata 500
Pan z Fiatem 500 jeździ po Pistoi i sprzedaje lody. W zeszłym roku widziałam go przy wejściu jednej...
I po wykopaliskach
Pamiętacie jak kilka tygodni temu opowiadałam o wykopaliskach archeologicznych w samym centrum Pistoi. Link...
Schiacciata z mąki żytniej i anyżu
Jeszcze chyba takiej schiacciaty nikt nie wymyślił. A mi wyszło to całkiem przez przypadek. Miał być...
Klasztor Giaccherino otwarty dla zwiedzających
Klasztor Giaccherino zostaje otwarty dla zwiedzających 1 lub 2 razy w roku. W zeszłym roku nie dałam rady....
Pan brioche z jogurtem
Zapraszam na deser, wspaniały dodatek do kawy czy herbaty. Pan brioche z jogurtem Składniki: 300 g mąki...
Polacy we Włoszech. Kto jest kim. I ja
W piątek 13 kwietnia miła niespodzianka. W skrzynce pocztowej znalazłam przesyłkę z Rzymu. W środku...
Spacer po Pistoi z grupą turystek – czytelniczek
Wczoraj do Pistoi przyjechało sześć Pań z Polski. Z dwoma znam się już od jakiegoś czasu. Beata na...
Schiacciata z kurkumą i ziarnami słonecznika
Schiacciata z kurkumą ostatnio znalazła się w wielu piekarniach w Pistoi. Nam bardzo smakuje dlatego...
Kotlarze z wystawą w mieście
Do minionej niedzieli w Ratuszu można było zobaczyć fajną wystawę dotyczącą pracy kotlarza. O...
Stare czasem bezużyteczne i jego losy
Mniej więcej raz w miesiącu gramy w tombolę. Włoska gra podobna jest do polskiej gry planszowej...
Księga Gości