Frittelle di riso według Massimiliano

Posted by Aleksandra Seghi on Mar 20, 2019 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania | 0 comments

Wczoraj na lekcji rozmawialiśmy o kulkach ryżowych. Akurat był Dzień Ojca wypadający w dzień...

Prelekcja w Sztokholmie o opuszczonych miastach w Toskanii

Posted by Aleksandra Seghi on Mar 18, 2019 in Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Z wielką radością pragnę poinformować, że Kongres Polaków w Szwecji i RUP-OPON zapraszają na...

Ciastka kasztanowe toskańskiego piekarza

Posted by Aleksandra Seghi on Mar 14, 2019 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania | 0 comments

Podaję dzisiaj bardzo sympatyczny przepis, który zdradził mi mój nauczyciel na kursie piekarniczo...

Włoski Dzień Kobiet

Posted by Aleksandra Seghi on Mar 8, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

Zaczęłam ten post od ogólnych przemyśleń, ale wykasowałam po 5 minutach, gdyż nie chcę, żeby na...

Bezy z łezkami czekoladowymi

Posted by Aleksandra Seghi on Mar 6, 2019 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Robiłam faworki i ostały się białka. Zrobiłam więc bezy z łezkami czekoladowymi. Miałam jednak...

Discovery Canal+ i ja

Posted by Aleksandra Seghi on Mar 3, 2019 in Moja Toskania, Moja Toskania w radio i telewizji | 2 comments

Kilka dni temu w polskiej wersji telwizji Discovery Canal+ przedstawiono program Bazary Europy, odcinek pt....

Zupa krem z suszonego bobu

Posted by Aleksandra Seghi on Lut 25, 2019 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska | 2 comments

Jakiś czas temu było o suszonym bobie, który kupuję na targu w Pistoi. Dzisiaj mam jeszcze jeden...

Szybkie ciasto z dżemem

Posted by Aleksandra Seghi on Lut 23, 2019 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Przychodzą dzieci po szkole. Trzeba przygotować miły podwieczorek. Najlepiej nie kupione ciasta z...

Praktyki w piekarni

Posted by Aleksandra Seghi on Lut 20, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

Dwa razy w tygodniu mam praktyki w piekarni. Jest to intensywna praca i jestem godna podziwu dla piekarzy,...

Toskańskie faworki z czekoladą

Posted by Aleksandra Seghi on Lut 18, 2019 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania | 0 comments

Kilka dni temu jadłam u znajomej wersję toskańskich faworków polanych czekoladą. Kupiła je w...

Letni dzień

Posted by Aleksandra Seghi on Lut 17, 2019 in Moja Toskania | 1 comment

Dzisiaj był pierwszy gorący dzień. Nie ciepły, ale gorący. Słońce pukało rano do okien i prosiło,...

Puszyste ciasto z dżemem jagodowym na Walentynki

Posted by Aleksandra Seghi on Lut 12, 2019 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Miałyśmy robić kruche ciasto, ale kiedy otworzyłyśmy pudełko z masłem roślinnym w środku...

Cebula na słodko – kwaśno według Marii

Posted by Aleksandra Seghi on Lut 3, 2019 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Maria oczywiście nie poda dokładnie ilości składników. Wszystkiego trzeba się domyślać i...

Praktyki w piekarni

Posted by Aleksandra Seghi on Lut 1, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

W środy na praktyki zabieram się z Andreą. Uwielbiam beztroskę Włochów. Andrea przyjechał po mnie 10...

Powrót do szkoły

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 31, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

Kto by pomyślał, że wrócę do klasy i będę siedzieć godzinami w ławce. Każda chwila naszego życia...

Ciastka kasztanowe z figami i orzechami włoskimi

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 29, 2019 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Miłe ciasteczka do maczania w herbacie, kawie czy mleku. Pieczone na zamówienie znajomego, który polubił...

Pistoiopoli

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 27, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

Wszyscy znamy grę Monopol. We Włoszech istnieje pod nazwą Monopoli lub Monopoly. W Pistoi wymyślono...

Potrzebna cimosa

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 21, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

Od tygodnia Julcia wraca ze szkoły i mówi, że trzeba kupić cimosę. Co to takiego pytam. Słowo kiedyś...

Ditalini w sosie z suszonego bobu

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 18, 2019 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska | 0 comments

Kontynuuję temat suszonego bobu, gdyż jest smaczny w zimowe dni. Dzisiaj nawiążę trochę do przepisu...

Moka w różnych odsłonach

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 17, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

Na włoskim rynku pojawiły się nowe modele moki. Chciałoby się rzecz, że dla każdego coś miłego....

Wegańska pasztetowa czyli pasta z suszonego bobu

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 16, 2019 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Pastę z suszonego bobu nazwałam wegańską pasztetową. Pewnie za chwilę odezwą się fale protestu, ale...

Gab – lioteca

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 13, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

W Pistoi ciekawostka: na via delle Olimpiadi, ulicy Olimpiad postawiono gablotkę z książkami....

Ostatnie chwile, by obejrzeć szopkę w kościele Madonny

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 12, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

Po przyjeździe z Polski wreszcie udało mi się zobaczyć szopkę w kościele na via della...

Targ butów ponownie na Spirito Santo

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 10, 2019 in Moja Toskania | 1 comment

Kilka lat temu władze miasta zdecydowały o tym, żeby na Placu Spirito Santo nie będą parkowały...

I po Świętach

Posted by Aleksandra Seghi on Sty 8, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

W mieście pierwsze oznaki pożegnania się ze świętami. Ze wszystich placów oraz chodników znikają...

Mikołaj ze szpinakiem i mozzarellą

Posted by Aleksandra Seghi on Gru 26, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Inspiracja została zaczerpnięta z internetu. Mikołaj z sieci miał w brodzie ciągnący się ser. Ja...