Pizza na wodzie gazowanej
Wiele Włoszek robi pizzę na wodzie gazowanej. W warunkach domowych wydaje się, że w końcowym efekcie...
Most recent articles
Cecina ze świeżymi pomidorami
Przedstawiam cecinę w wersji ze świeżym pomidorem. Oczywiście na wierzchu musi być posypana świeżo...
Sfogliatelle napoletane z ricottą
Ze sfogliatellami neapolitańskimi nie jest tak prosto. Źle rozwałkowane nie są sklejone i otwierają...
Lody z Fiata 500
Pan z Fiatem 500 jeździ po Pistoi i sprzedaje lody. W zeszłym roku widziałam go przy wejściu jednej...
I po wykopaliskach
Pamiętacie jak kilka tygodni temu opowiadałam o wykopaliskach archeologicznych w samym centrum Pistoi. Link...
Schiacciata z mąki żytniej i anyżu
Jeszcze chyba takiej schiacciaty nikt nie wymyślił. A mi wyszło to całkiem przez przypadek. Miał być...
Klasztor Giaccherino otwarty dla zwiedzających
Klasztor Giaccherino zostaje otwarty dla zwiedzających 1 lub 2 razy w roku. W zeszłym roku nie dałam rady....
Pan brioche z jogurtem
Zapraszam na deser, wspaniały dodatek do kawy czy herbaty. Pan brioche z jogurtem Składniki: 300 g mąki...
Polacy we Włoszech. Kto jest kim. I ja
W piątek 13 kwietnia miła niespodzianka. W skrzynce pocztowej znalazłam przesyłkę z Rzymu. W środku...
Spacer po Pistoi z grupą turystek – czytelniczek
Wczoraj do Pistoi przyjechało sześć Pań z Polski. Z dwoma znam się już od jakiegoś czasu. Beata na...
Schiacciata z kurkumą i ziarnami słonecznika
Schiacciata z kurkumą ostatnio znalazła się w wielu piekarniach w Pistoi. Nam bardzo smakuje dlatego...
Kotlarze z wystawą w mieście
Do minionej niedzieli w Ratuszu można było zobaczyć fajną wystawę dotyczącą pracy kotlarza. O...
Stare czasem bezużyteczne i jego losy
Mniej więcej raz w miesiącu gramy w tombolę. Włoska gra podobna jest do polskiej gry planszowej...
Kruche ciasteczka kasztanowe z rozmarynem
Przepis mój autorski, ale zaliczę go do toskańskiej kuchni. Wykorzystałam bowiem mąkę kasztanową i...
Wiosennie i wielkanocnie w Montecatini Alto
Niedzielę wielkanocną spędziliśmy w Montecatini Alto. Bez żadnego pośpiechu i zegarka w...
Polonijny Wielkanocny Poniedziałek
W Wielkanocny Poniedziałek Stowarzyszenie Pro Polonia, którego jestem prezesem, zarząd szkoły polskiej...
Przedstawienie odrestaurowanego fragmentu obrazu „Adoracja pasterzy” Sebastiana Vini
O kościele na Corso Gramsci 41 w Pistoi pisałam już w kwietniu zeszłego roku. Proszę kliknąć tutaj. Co...
Włoska Colomba w wersji bezglutenowej
Trzy lata temu na blogu Moja Toskania pojawił się przepis na tradycyjną Colombę. Tutaj szczegóły....
Tarta z porami
Po słodkościach pora na chociaż jedno słone danie. Pyszna tarta porowa smakuje wyśmienicie zarówno w...
Życzenia Wielkanocne
Wszystkim Czytelnikom składam ciepłe i słoneczne...
Ciasto kokosowo – bananowe z mąką kukurydzianą
Przedstawiam Wam miły przepis na bardzo proste i szybkie w wykonaniu ciasto. Zachowuje długo świeżość,...
Miasto pod miastem
Miałam pisać o tym już kilka dni temu, ale czekałam na moment, w którym będę wiedziała trochę...
Florencja i początek Nowego Roku
Wczoraj, tj. 25 marca we Florencji obchodzony był początek Nowego Roku. Od 1750 roku dla tego miasta rok...
Pokaz mody w Pistoi z udziałem dzieci i rodziców
W piątek w Pistoi odbył się pokaz mody na cele charytatywne. Za zebrane pieniądze będzie zakupiony...
Drugi dzień sprzątania w San Pantaleo
Dolna część budynku już wysprzątana. Wczoraj przyszły również panie Polki opiekunki, tj. pracujące w...
Sprzątamy nową siedzibę polskiej szkoły
Już na dniach nasze dzieci będą chodzić do nowego budynku szkolnego. Z La Vergine, parafii w Pistoi...
Wyjątkowy luty i marzec
Nie pamiętam takiego roku, żeby niemalże non stop padało przez luty i marzec. Zazwyczaj...
Kruche ciasto kasztanowe z jabłkami, na Dzień Ojca, inaczej
Na Dzień Ojca we Włoszech, który przypada 19 marca, smaży się frittele di San Giuseppe albo robi...
Żytnie ciasto z migdałami i rodzynkami
Tym razem głównymi składnikami była żytnia mąka oraz migdały. Żytnie ciasto z migdałami i...
Placek kukurydziany z zielonym groszkiem
W sklepie dostałam ekologiczną mąkę kukurydzianą grubo mieloną. Pomyślałam, żeby zrobić coś na...
Chrupiąca schiacciata z ziemniaków
Na ostatniej tomboli, grze, która w Polsce nosi nazwę Lotto, wygrałam małą książkę kucharską. To...
Ciasto ricottowo kokosowe
Ricotta dobrze smakuje również z kokosem, więc proponuję taki oto przepis. Ciasto było pieczone wczoraj...
Dzień Kobiet w mieście
Włoski Dzień Kobiet to przede wszystkim święto pomiędzy kobietami. Już od wczesnego rana dostaję...
Spacerująca blondynka
Codziennie trekkinguję na wzgórzach Pistoi. W zależności czy mam więcej czasu czy mniej to wybieram...
Ciasto jabłkowe z kremem orzechowym
W związku, że słoik z kremem orzechowym ma chyba pół litra i nie kończy się oto kolejna propozycja....
Lasagne z dynią i porem
Dzisiaj przedstawiam autorski przepis na lasagne. Lasagne z dynią i porem Składniki: 1,5 kg dyni 2 małe...
Księga Gości