Omlet z ziemniakami i miętą
Przepis nalezy do mamy Gabrielli, rodowitej Toskanki. Dlatego publikuje go rowniez w kategorii kuchnia toskanska. Omlet jest pyszny zarowno na cieplo jak i na zimno....
Read More
Kuchnia Sri Lanki gościnnie na Mojej Toskanii – pikantne ziemniaki
Dawno temu mialy byc te ziemniaczki u mnie na blogu. Dopiero teraz odkrylam post w panelu administracyjnym…Zapraszam do lektury, a potem do gotowania...
Read More
Słone ciasto z ziemniakami i marchwią
Taki przepis wymyslilam. Wersja weganska. Słone ciasto z ziemniakami i marchwią Skladniki na ciasto: 250 g maki 80 ml wody 80 g masla roslinnego sol Skladniki na...
Read More
Strucla ziemniaczana z jabłkami
Bardzo sympatyczna strucla i nietypowo z ziemniakami. Musialam tylko zmniejszyc porcje, bo z oryginalnego przepisu wychodzily az trzy! Zamiast jabłek mozna dodac...
Read More
Obiad i zbiórka pieniędzy
Dzisiaj od samego rana stalam w kuchni i kroilam. Razem z kilkoma paniami gotowalysmy tylko dla 80 osob… Ledwo wyrobilysmy sie na godzine 13, kiedy to zaczely...
Read More
Kuchnia Sri Lanki czyli Sumithra gotuje
W zeszla niedziele nasza znajoma urzadzila kolacje skladajaca sie ze wszystkich dan swojego kraju. Pochodzi ze Sri Lanki, ale od kilkunastu lat mieszka we Wloszech. By...
Read More
Wtorek na stołówce w podstawówce
Mamy wtorek, wiec przedstawiam menu stolowkowe-podstawowkowe wlasnie na ten dzien 🙂 Wtorek na stołówce w podstawówce 1.Wtorek 23 wrzesnia i 21...
Read More
Słone ciasto na Halloween
Wczoraj pojechalam do sklepu po soczki dla Julci, przeszlam kolo „sektora” mak, cukru, proszku do pieczenia i zobaczylam matke z kartka, ktora ze...
Read More
Fioletowe gnocchi z pesto z mniszka lekarskiego (pospolitego)
W Civilta di Bagnoregio kupilam kilogram fioletowych ziemniakow 🙂 , ktory uprawia sie w okolicach.Pani powiedziala, zeby najlepiej zrobic z nich gnocchi. Tak wiec...
Read More
U Giorgione – króla tortelli z Mugello
Wraz z przyjaciolmi (byla nas w sumie 8 osob) pojechalismy na tortelli z ziemniakami, z ktorych miedzy innymi slynie rejon Mugello. Okazalo sie, ze specjalista od...
Read More
Infarinata della Garfagnana
Zrobiło się chłodnawo więc proponuję coś ciepłego. Wiem, że w Polsce nie będzie można dostać toskańskiej czarnej kapusty, tj. cavolo nero. Ale przepis,...
Read More
Menu na wtorek
Dobiega konca prezentacja menu przedszkolnego. Dzisiaj zabieramy sie za wtorek. I tydzien miesiaca: Zupa-krem warzywny z fasolka i ryzem Pieczony kurczak Duszona...
Read More
Patate all’ortolana
Dzisiaj pora na ziemniaki duszone w pomidorach. Oczywiscie po toskansku. Patate all’ortolana Skladniki: 6 sredniej wielkosci ziemniakow 1 duza cebula 6 listkow...
Read More
Przepis pana Paolo
Czesto spotykam w miescie pana Paolo. Zawsze zatrzymuje sie i zamienia kilka slow, a Julci daje cukierki. Tym razem podarowal mi swoj domowy przepis na makaron z...
Read More
Tarta dyniowa z Wloch
Tarta z dyni Skladniki na kruche ciasto: 1,5 szklanki mąki pol szklanki mąki ziemniaczanej pol szklanki cukru pudru pol kostki masla 1 jajo 1 lyzka...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości