Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Wrz 21, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Faszerowana czerwona papryka

Faszerowana czerwona papryka

Do tego dania potrzebna jest mala, okragla papryczka.

Faszerowana czerwona papryka

Skladniki:
500 g malej, okraglej papryki czerownej

200-250 g baklazana
120 g ziemniakow
1 zabek czosnku
100 g cebuli

6 lyzek oliwy z oliwek extra vergine

papryka_faszerowana_masa_baklazanowa_moja_toskania

Przygotowanie masy baklazanowej:
Baklazany umyc i rozkroic na pol. Rozlozyc na blasze wylozonej papierem do pieczenia.
Piec 1 godzinie w temperaturze 150 stopni.

upieczone_baklazany_moja_toskania

Wyjac z piekarnika i zdjac skorke.
Ziemniaki obrac i ugotowac na miekko w osolonej wodzie.
Na oliwie poddusic posiekany czosnek oraz cebule.

duszenie_cebuli_moja_toskania_pappa_molle_z_papryka_zielona

Zmiksowac baklazana z ugotowanymi ziemniakami. Dodac uduszona cebule. Zmieszac na jednolita mase.

zmiksowana_masa_baklazanowa_moja_toskania

Papryke umyc i wydrazyc z niej nasionka. Faszerowac masa baklazanowa.

faszerowanie_papryki_moja_Toskania

Faszerowana papryke ulozyc na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Piec okolo 1 godziny w temperaturze 180 stopni.

aleksandra_seghi_moja_toskania_papryka_faszerowana_masa_baklazanowa

Danie mozna zrobic rowniez z dodatkiem peperoncino 🙂

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *