Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Paź 31, 2014 in Kuchnia włoska | 2 comments

Słone ciasto na Halloween

Słone ciasto na Halloween

Wczoraj pojechalam do sklepu po soczki dla Julci, przeszlam kolo „sektora” mak, cukru, proszku do pieczenia i zobaczylam matke z kartka, ktora ze zdenerwowaniem szukala skladnikow. Mowila do swojego dziecka:

-Widzisz cukier puder? Widzisz itd itd.?

Spojrzalam na jej kartke, na ktorej miala napisany przepis na ossa, czyli kosci.

Halloween daje sie we znaki. Juz od kilku dni tylko o tym mowa. Nie wiem, co szykuja dzieci w szkole, ale Julcia dwa dni temu kazala sobie wydrukowac z internetu: dynie, fantasma i nietoperza. W sklepach pomaranczowo-czarno. MAtki w poplochu! Nie moglam sie wylamac, chociaz osobiscie Halloween mnie nie interesuje.

Postanowilam wykonac cos swojego, wymyslonego. Mam nadzieje, ze wam sie spodoba. Zazwyczaj ciasta robi sie w wersji slodkiej, ja postawilam na slone.

Slone ciasto Halloween

Skladniki na ciasto:

260 g mąki

150 g miekkiego masła (ja dodalam roslinnego)

1 jajko

1 łyżka mleka (ja dodalam sojowego)

sol

 

Dwa wampiry gotowe na Halloween, makijaz by Julcia

Dwa wampiry gotowe na Halloween, makijaz by Julcia

Skladniki na farsz:

300 gram nieobranej marchwi

500 gram nieobranej dyni

500 gram nieobranych ziemniakow

sol

 

Pozostale skladniki:

maslo do wysmarowania formy

ciasto_kruche_slone_halloween_moja_toskania

Przygotowanie farszu:

Obrac dynie, ziemniaki i marchew. Ugotowac na miekko w osolonej wodzie. Odcedzic z wody. Odstawic na bok 2 plastry marchwi: jeden bedzie sluzyl za grzbiet pajaka, a drugi, pokrojony w cienkie paski, bedzie nogami.

marchewka_na_pajaka_moja_toskania_halloween

Pozostale warzywa zmiksowac blenderem. Poczekac az ostygna.

miksowanie_masy_warzywnej_blenderem_moja_Toskania

Przygotowanie ciasta:

Zagniesc wszystkie skladniki, zagniesc ciasto. Obwinac folia i wstawic na godzinke do lodowki. Okragla forme wysmarowac maslem. 3/4 ciasta uzyc do wylozenia spodu ciasta oraz bokow.

slone_kruche_ciasto_halloween_moja_toskania

Wlozyc ciasto na 10 minut do piekarnika (temperatura 180 stopni)

Przygotowanie calosci:

Po 10 minutach wyjac z piekarnika podpieczone ciasto. Nalozyc zmiksowane warzywa.

nalozenie_masy_warzywnej_na_kruche_ciasto_moja_Toskania

Z pozostalego ciasta formowac cienkie rulony, z ktorych utworzymy pajeczyne na ciescie.

ulepienie_pajeczyny_na_kruchym_ciescie_halloween_moja_toskania

Na pajeczynie umiescic marchewkowego pajaka.

nalozenie_pajaka_marchwi_na_ciescie_halloween_moja_toskania

Wlozyc ponownie do pieca na 35-40 minut. Ciasto musi sie zarumienic.

2 komentarze

  1. Właśnie szukam jakiegoś pomysłu na ciasto dla moich dzieciaczków.:)
    Jak Twoje smakuje? Troszkę dziwne dla mnie, że ciasto jest słone. 🙂

    • To jest raczej pomysl na przekaske slona, a nie na podwieczorek czekoladowy. moze byc przystawka na dziecieca kolacje 🙂 mojej rodzinie smakowalo 🙂 Farsz slony z lekka nuta slodkosci, a to dzieki marchwi i dyni. Moze zamiast ciasto slone powinnam uzyc nazwy slona tarta. Pozdrawiam 😀

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *