Dżem winogronowo – gruszkowy
Ostatnio dostałam sporo winogron i z połowy postanowiłam zrobic eksperymentalny dżem. Do winogron dodałam gruszki. Winogrona były małe, po ugotowaniu i...
Read MoreOstatnio dostałam sporo winogron i z połowy postanowiłam zrobic eksperymentalny dżem. Do winogron dodałam gruszki. Winogrona były małe, po ugotowaniu i...
Read MoreTen tydzień jest wyjątkowo gorący. Dzisiaj we Włoszech ogłoszono czerwony alert dla 13 miast, w tym również dla Florencji. Dobrze wiecie, że jestem w...
Read MoreZakwalifikowałam ten przepis do kuchni toskańskiej, bo chodzi o winogrona o nazwie uva fragola, które rosną również w Toskanii. Akurat jest pełnia sezonu i...
Read MorePowoli zbliża się koniec lata. Teraz na stołach królują winogrona, w tym słodka odmiana o nazwie fragola (truskawka). W Toskanii wypieka się placek o nazwie...
Read MoreCzas tak szybko leci, że nie zdążyłam napisać na blogu, że jakieś dwa tygodnie temu w moich okolicach obywały się winobrania. Właśnie wtedy byłam u...
Read MoreW zeszłym tygodniu Gabriela podała na obiad w swojej eko agroturystyce pieczone mięso, a wraz z nim pyszny sos brzoskwiniowy. W związku z tym, że mięsa nie jem to...
Read MoreJak wiecie na eko-targu zakupiismy winogrona na rodzynki. Enrico, od ktorego pochodza winogrona powiedzial, ze mozna je oczywiscie zjadac bez podsuszenia. Najlepiej...
Read MoreWczoraj na eko targu zakupilismy winogrona. To trebbiano romagnolo toscano, odmiana, z ktorej mozna zrobic rodzynki (z pewnoscia kazde trebbiano sie nadaje). Kiscie...
Read MoreW pazdzierniku mamy jeszcze winogrona. Musialam wiec upiec cos slodkiego. Zrobilam dwie wersje: ciasta oraz muffins. Zapraszam: Torta al cioccolato ed uva / Czekoladowe...
Read MoreKilka dni temu pojechalismy do naszego znajomego Fabiano, ktory ma winnice przy Vinci. Uprawia tez warzywa, ma troche owocow. Rozchodzi sie stad wspanialy widok. Mozna...
Read MoreZajrzyjmy co dzis bylo ciekawego na targu w samym centrum Pistoi. Oto dwa krotkie...
Read MoreW srode rano spotkalam sie z pania Basia oraz z cala jej rodzina. Panowie poszli wlasnymi sciezkami, a my kobiety poszlysmy na kawe i pogaduszki. Byla z nami tesciowa,...
Read MoreJednym z najwazniejszych skladnikow we florenckiej kuchni sredniowiecznej byl czosnek. Sos o nazwie Agliata uzywano do gotowanych mies, dziczyzny lub ryb. Opowiada o tym...
Read MoreCristina nalezy do osob, ktore nie traktuja swoich upraw zadnymi chemikaliami. W sobote zostalismy zaproszeni na zbieranie fig. Zrobilam schiacciate z winogronami, ktora...
Read MoreOto przepis na wloski dzem winogronowy. Marmellata d’uva Skladniki na 2 sloiczki po 150 gram: 500 gram winogron 200 gram cukru (ja uzylam trzcinowego) pol...
Read More