Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on wrz 12, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Dżem winogronowo – gruszkowy

Dżem winogronowo – gruszkowy

Ostatnio dostałam sporo winogron i z połowy postanowiłam zrobic eksperymentalny dżem. Do winogron dodałam gruszki. Winogrona były małe, po ugotowaniu i zmiksowaniu pozostały całe pestki. Mi to nie przeszkadza, znajomym którzy otrzymali jeden słoiczek też nie. Mam więc nadzieję, że innym też nie, bo sprawa wyjęcia wszystkich pestek nie byłaby szybka. Moim zdaniem ten dżem jest dobry zarówno na kanapkę z masłem jak i do dojrzałych serów.

Dżem winogronowo gruszkowy

Składniki

1 kg winogron

500 gram gruszek

500 g cukru (ja dodałam trzcinowy)

1 cytryna

Przygotowanie

Winogrona umyc i osuszyc. Oberwac i wrzucic do garnka wraz z cukrem, sokiem z cytryny oraz obranymi i pokrojonymi na kawałki gruszkami.

Gotowac około 20/25 minut. Zmiksowac i przelac do słoików.

Pasteryzowac.

1 Comment

  1. Wow, bardzo ciekawe, odważne połącznie. Lubie takie nieoczywiste smaki! 😉 Przepis wydaje się prosty i przyjemny, więc na pewno przygotuję taki dżem dla całej rodziny! Bardzo dziękuję za inspirację, jestem pod wrażeniem 😉

Post a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.