Placuszki z jablkami
W Toskanii istnieje sympatyczny przepis na jablka smazone w ciescie. Oto on: Frittelle di mele Skladniki: 2 duze jablka 150 gram maki 1 jajo 2 lyzki oliwy z...
Read More
Topini=gnocchi
W Toskanii gnocchi (czy jak to po polsku mowi sie gnioty) nazywane sa rowniez Topini di patate (ziemniaczane myszki). Najlepiej smakuja te domowej roboty. Od czasu do...
Read More
Ciasteczka rodem z Toskanii
Dzisiaj przedstawiam Wam bardzo sympatyczny przepis na wiejskie ciasteczka. Beda one rarytasem dla milosnikow cynamonu, pomaranczowej skorki i anyzu. Podaje...
Read More
Ciasto z chleba? Tak, to mozliwe
Juz od dawna chodzil za mna ten przepis. Bylam bardzo ciekawa smaku tego ciasta, gdyz wykonane jest ono z polaczenia chleba i ciasteczek amaretto (z migdalami). Z tego...
Read More
Papryka po toskansku
Przedstawiam przepis, ktory podpil serca 200 osob na spotkaniu autorskim dedykowanym ksiazce Smaki Toskanii: Toskanska peperonata Skladniki dla 2 osob: 2 duze...
Read More
Przepis z gor Amiata
Dzisiaj proponuje ciasteczka z gor Amiata: Zuccherini z gor Amiata Skladniki: 400 gram maki 3 jaja 150 gram cukru 150 ml mleka 1 szklaneczka wody pol lyzeczki ziaren...
Read More
Ravioli na slodko
Przedstawiam Wam bardzo fajny przepis na slodkie ravioli. Pochodzi on oczywiscie z Toskanii, z miasteczka Lari – slynacego z czeresni. Dzieki tym ravioli zostalam...
Read More
Benzone oczywiscie z Toskanii
Oto toskanski przepis na bardzo proste ciasto: Benzone Skladniki: 4 jaja 300 gram maki 100 gram maki ziemniaczanej 150 gram masla pol szklanki mleka 250 gram cukru 2...
Read More
Lunigiana w kuchni
Dzisiaj proponuje potrawe z rejonu Lunigiana. Tereny malo znano, ale coraz czesciej odkrywane przez cudzoziemnow, w tym oczywiscie Polakow. Podaje...
Read More
Torcik szalwiowy
Dzisiaj wykonalam danie, ktore moze byc przystawka lub dodatkiem do glownego dania. Nazywa sie Salviata (lub Tortino di salvia). Jak sie domyslacie, glownym skladnikiem...
Read More
Spinaci alla fiorentina
Dzisiaj w glownej roli szpinak oraz beszamel. Podaje bardzo smakowity przepis: Spinaci alla fiorentina (Szpinak po florencku) Skladniki dla 4 osob: 1...
Read More
Zupa z Florencji
Proponuje najprostsza na swiecie zupe cebulowa rodem z Florencji. Oto przepis: Florencka zupa cebulowa Skladniki: 1 kg cebuli (powinny byc czerwone, ja dodalam jednak te...
Read More
Toskanskie, ale Afrykanskie
Upieklam toskanskie ciastka: Africani. Nazwa podobno pochodzi od koloru ciastka po upieczeniu (byc moze staja sie ciemne dzieki dodaniu cynamonu). Podaje...
Read More
Przepis z Livorno
Znalazlam smakowity przepis na cieple danie z maki kukurydzianej oraz warzyw. Potrawa pochodzi z miasta Livorno. W oryginale nalezy dodac cavolo nero – czarna...
Read More
Toskanskie Ciambellone
Przedstawiam Wam Ciambellone – jedno z najprostszych ciast toskanskich. Ciambellone Skladniki: 500 gram maki 300 gram cukru 4 jaja 100 gram masla 1...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
