Pierwszy dzień warsztatów na toskańskiej wsi
Dni lecą jak szalone i nie udaje mi się na bieżąco informować was o warsztatach na toskańskiej wsi. W poniedziałek zajęłyśmy się tematem makaronowym. Pogoda...
Read More
Orzotto z kwiatami cukinii
Orzo to po włosku jęczmień zwyczajny, kasza jęczmienna. Orzotto to jęczmień zrobiony podobnie jak risotto. Na targu znalazłam jeszcze kwiaty cukinii więc...
Read More
Degustacja win i oliwy
Do naszej tradycji warsztatów kulinarnych pod Lukką należy również wizyta w przepięknej winnicy na wzgórzach, daleko od zgiełku. Tutaj czas się zatrzymuje i...
Read More
Drugi dzień warsztatów pod Lukką
Drugiego dnia gotowania w Toskanii pogoda nie była tak łaskawa jak pierwszego. Zaczęło się dobrze, bo w słońcu. I wydawało się, że tak zostanie. Stoły...
Read More
Cannelloni ze szparagami
Bardzo smaczny przepis. Wychodzą 4 sycące porcje. Cannelloni ze szparagami Składniki 1 opakowanie makaronu cannelloni 1 pęczek szparagów 1 biała cebula 500 ml...
Read More
Warsztaty kulinarne pod Lukką
Wczoraj u mojej serdecznej znajomej Marii spotkałam się z grupą Polek, które przyjechały na warsztaty kulinarne. Jedna pani przyjechała z rodziną z Francji....
Read More
Koncert w Sesto Fiorentino
W ostatnią sobotę w Sesto Fiorentino odbył się koncert wielkich polskich kompozytorów. Wydarzenie było organizowane przez Włosko Polskie Stowarzyszenie Kulturalne...
Read More
Ekipa filmowa i toskańskie gotowanie na ekranie
Ostatnio skontaktowała się ze mną pewna ekipa filmowa. Zapytali czy mogę wystąpić i gdzie mogą kręcić. Moja mała kuchnia absolutnie nie nadawała się do...
Read More
Kochany rower z podstawówki
Mój kochany polski rower z podstawówki 20 lat temu przywędrował ze mną do Włoch. Dużo na nim jeździłam, bo nie ukrywajmy samochodem do centrum się nie...
Read More
Schiacciata gryczana z suszonym koprem włoskim
Bardzo lubię eksperymentować w temacie schiacciaty. Pomysł z koprem włoskim zaczerpnięty z mijscowej piekarni. Z tym, że oni do wypieku użyli innego rodzaju...
Read More
Dzień na plaży w Viareggio
Wczoraj pojechałyśmy sobie z Julcią na plażę do Viareggio. To najprostszy sposób, by z Pistoi dostać się nad morze pociągiem. Wraz z nami na ten sam pomysł...
Read More
Duszona endywia z czarnymi oliwkami
Po włosku indivia lub popularnie scarola, a po polsku endywia lub cykoria endywia. Jej liście używane są tak jak sałatka, do sałatek. Podobno zawiera więcej...
Read More
Cecina ze świeżymi pomidorami
Przedstawiam cecinę w wersji ze świeżym pomidorem. Oczywiście na wierzchu musi być posypana świeżo zmielonym pieprzem. Cecina ze świeżymi...
Read More
Lody z Fiata 500
Pan z Fiatem 500 jeździ po Pistoi i sprzedaje lody. W zeszłym roku widziałam go przy wejściu jednej szkoły. Trzy dni temu pojawił się pod naszą...
Read More
I po wykopaliskach
Pamiętacie jak kilka tygodni temu opowiadałam o wykopaliskach archeologicznych w samym centrum Pistoi. Link tutaj. Dzień po dniu wykopaliska były coraz...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
