Toskania | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 10, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Mleczne ciasto z Toskanii

W ksiazce sprzed bardzo wielu lat znalazlam przepis na mleczne ciasto. Latwe i szybkie w wykoniu nie przekonywalo mnie iloscia skladnikow. Na 1 litr mleka podano, ze...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 1, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Risotto Toskanki

Na poletku warzywnym u Elizy rosnie mnostwo kapusi. Zachecona przepisem na risotto, postanowilam wziasc jedna glowe kapuchy i wykonac przepis. Oto on: Risotto Elizy z...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 20, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ziemniaczki po toskansku

Pieczone ziemniaki z prawdziwkami Skladniki: 500 gram ziemniakow 250 gram swiezych prawdziwkow (lub ewentualnie 20 gram suszonych prawdziwkow) 2 lyzki startego...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 15, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Dobre, ze szpinakiem

Przedstawiam przepis toskanski, ktory mi bardzo smakuje. Chiucco Skladniki: 500 gram szpinakow 3 ziemniaki sredniej wielkosci 1 biala cebula 3 cukinie 2 lyzki maki...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 10, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Zolty chleb

Dzisiaj proponuje malo znany toskanski przepis na „Zolty chleb”. Oto on: Pan giallo Skladniki: 250 gram maki pszennej 250 gram maki kukurydzianej 100 gram...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 28, 2011 in Kuchnia toskańska | 4 comments

Placuszki z jablkami

W Toskanii istnieje sympatyczny przepis na jablka smazone w ciescie. Oto on: Frittelle di mele Skladniki: 2 duze jablka 150 gram maki 1 jajo 2 lyzki oliwy z...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 22, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Topini=gnocchi

W Toskanii gnocchi (czy jak to po polsku mowi sie gnioty) nazywane sa rowniez Topini di patate (ziemniaczane myszki). Najlepiej smakuja te domowej roboty. Od czasu do...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 17, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Domowa Nutella

Nutella wedlug Wilmy Skladniki: 100 gram obranych orzechow laskowych 80 gram cukru trzcinowego 100 gram gorzkiej czekolady 3-4 lyzki smietany do...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 15, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ciasteczka rodem z Toskanii

Dzisiaj przedstawiam Wam bardzo sympatyczny przepis na wiejskie ciasteczka. Beda one rarytasem dla milosnikow cynamonu, pomaranczowej skorki i anyzu. Podaje...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 10, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ciasto z chleba? Tak, to mozliwe

Juz od dawna chodzil za mna ten przepis. Bylam bardzo ciekawa smaku tego ciasta, gdyz wykonane jest ono z polaczenia chleba i ciasteczek amaretto (z migdalami). Z tego...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 1, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Papryka po toskansku

Przedstawiam przepis, ktory podpil serca 200 osob na spotkaniu autorskim dedykowanym ksiazce Smaki Toskanii: Toskanska peperonata Skladniki dla 2 osob: 2 duze...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 30, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Przepis z gor Amiata

Dzisiaj proponuje ciasteczka z gor Amiata: Zuccherini z gor Amiata Skladniki: 400 gram maki 3 jaja 150 gram cukru 150 ml mleka 1 szklaneczka wody pol lyzeczki ziaren...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 12, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ravioli na slodko

Przedstawiam Wam bardzo fajny przepis na slodkie ravioli. Pochodzi on oczywiscie z Toskanii, z miasteczka Lari – slynacego z czeresni. Dzieki tym ravioli zostalam...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 10, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Benzone oczywiscie z Toskanii

Oto toskanski przepis na bardzo proste ciasto: Benzone Skladniki: 4 jaja 300 gram maki 100 gram maki ziemniaczanej 150 gram masla pol szklanki mleka 250 gram cukru 2...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 2, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments