sól | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 27, 2024 in Kuchnia wegańska, Moja Toskania | 0 comments

Chleb Kopernika. Eksplozja smaku po sześciu dniach oczekiwania.

13 kwietnia br. we Florencji odbyła się konferencja o Mikołaju Koperniku. Przy tej okazji profesor Jan Władysław Woś wspomniał, że słynny astronom wymyślił...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 9, 2024 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Zielona focaccia z czarnymi oliwkami i cebulą

Moi drodzy, ta focaccia wychodzi z pieca i rozchodzi się w pięc minut. A jaki zapach! Polecam, pychota! . Zielona focaccia z czarnymi oliwkami i...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 23, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Słone ciasto z ziemniakami, ricottą i cebulą

Zapraszam do lektury nowego przepisu na szybko. Ale smacznie. Słone ciasto z ziemniakami, ricottą i cebulą Składniki: 1 opakowanie okrągłego ciasta...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 20, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Pieczony chleb na winie z przyprawami

W starej książce pt. Sto przepisów z chlebem znalazłam ciekawy przepis. Wprawdzie tam była mowa o słodkim białym winie, ale w pobliskim sklepie były same...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 7, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Ciasto mleczne z łezkami czekoladowymi i orzechami włoskimi

Przepis dzięki inspiracji Julci, która wraz z koleżanką piekła ciasto mleczne do szkoły. One polały ciasto białą czekoladą, ja moje gorzką. Ciasto mleczne...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 3, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Risotto dyniowe w wersji ze słoną ricottą

Kto tam zabrania eksperymentowania w kuchni? W ramach szukania nowych smaków postanowiłam zrobić risotto dyniowe nie z parmezanem lecz ze słoną ricottą. Nie...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 6, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Girelle (ślimaki) z kremem Chantilly i rodzynkami

Mniam mniam. Nic więcej nie dodam. Z tej porcji wyjdzie około 35 drożdżówek. Zamiast laski wanilii do kremu dodałam startą skórkę z cytryny. Girelle...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 22, 2021 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Pesto szparagowe z orzechami laskowymi

Pesto szparagowe z orzechami laskowymi można użyc do dania makaronowego lub po prostu rozsmarowac na kanapce. Albo jeśc łyżką bezpośrednio ze słoika! Zamiast...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 23, 2021 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Bułki z liśćmi rzodkiewki i siemieniem lnianym

Dzisiaj zapraszam na taki mój domowy eksperyment. Pamiętajcie, że liści rzodkiewek nie wyrzucamy. Zawsze w jakiś sposób możemy je wykorzystać. Bułki z...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 31, 2021 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 0 comments

Penne żytnie z sałatą i czarnymi oliwkami

Moja była teściowa robiła tak już dawno. Dusiła sałatę na oliwie z czoskiem. Ja dopiero kilka dni temu odważyłam się na ten eksperyment i muszę przyznać,...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 13, 2020 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments