Zimny deser czekoladowy
Zapraszam na zimny deser czekoladowy, semifreddo. Musi byc prze chowywany w zamrażalce, wyjęty 10 minut przed samym podaniem. Na wierzchu można go polac słodką...
Read More
Ciasto bananowe z gorzką czekoladą i orzechami włoskimi
W ten gorąc banany w błyskawiczny sposób dojrzewają. Dlatego z dwóch postanowiłam zrobic ciasto. Szybkie i smaczne, w środku wilgotne i puszyste. Polecam....
Read More
Schiacciata z dużymi złotymi rodzynkami i orzechami włoskimi
W zeszłym tygodniu byłam w Panzano in Chianti. Odkryłam bardzo fajny sklep spożywczy z toskańskimi pysznościami. Oczywiście były cantuccini i sezonowa...
Read More
Luinguine z brokułami, śmietaną i orzechami włoskimi
Ostatnio ugotowałam na szybko brokuły, chciałam połączyc je ze śmietaną i gotowe. Ale Julcia wstała od stołu, wyciągnęła z szafki orzechy włoskie,...
Read More
Schiacciata z orzechami włoskimi
Zapraszam po mój autorski przepis na schiacciatę z orzechami włoskimi. Zamysł był taki, by użyć ciemnej mąki, która po upieczeniu nadałaby brązowego koloru....
Read More
Risotto tymiankowe według Alessandra
Alessandro z Bolonii jest kucharzem i bardzo lubi eksperymentować ze świeżymi ziołami. Zapytałam co mogę zrobić ze śmietaną i gorgonzolą. Odpowiedział, żeby...
Read More
Mocno czekoladowa babka z włoskimi orzechami
Czasem przychodzi ochota na mocno czekoladowe ciasto. Tu we Włoszech mówi się, że serce takiego ciasta rozpływa się w ustach. To prawda. Dzięki rozpuszczonej...
Read More
Viva la pasta! cz.83: Słoneczniki z gorgonzolą i orzechami włoskimi
Nie uwierzycie, ale przepis ten czekał na publikację aż 4 lata! Może czekał na specjalną okazję? Dzisiaj taki miły dzień: 02.02.2020. Specjalny prawda? Co Wy na...
Read More
Viva la pasta! cz.80: Wstążki żytnie z wegańskim pesto
Sos, który wykonałam nazwałam pesto. Jest to wersja wegańska, gdyż zamiast parmezanu, pecorino czy innego sera zostało dodane tofu. Szpinak został delikatnie...
Read More
Ciastka kasztanowe z figami i orzechami włoskimi
Miłe ciasteczka do maczania w herbacie, kawie czy mleku. Pieczone na zamówienie znajomego, który polubił ich smak. Według mnie suszone figi z orzechami włoskimi...
Read More
Cannelloni z ricottą i szparagami
Tym razem domowe cannelloni, w dodatku z ricottą i szparagami. Palce lizać, nie muszę chyba nikogo namawiać. Ślinka leci na sam widok. Oto przepis: Cannelloni z...
Read More
Czekoladowe ciasto z orzechami włoskimi
Nowy Rok, nowy aparat, więc czas też ruszyć z nowymi przepisami. Robert, stały czytelnik, ostatnio pytał o słodkości. No to zaczynam od słodkiego, chociaż od...
Read More
Ciasto jabłkowo-figowe
Jeszcze sezon na figi, wiec trzeba korzystac. Ciasto jest pyszne i znika z talerza w bardzo szybkim tempie 😀 Ciasto jabłkowo-figowe Składniki: 380 g maki 150 g...
Read More
Dżem figowy z orzechami
Tym razem w wersji z orzechami wloskimi 😀 Dżem figowy z orzechami Skladniki: 1 kg swiezych fig 1 duze jablko (lub 2 male) 30 g obranych orzechow...
Read More
Ciasto orzechowo-gruszkowe
Pyszne pyszne i jeszcze raz pyszne. Nic wiecej nie dodam. Ciasto orzechowo-gruszkowe Skladniki: 2 duze gruszki 100 g gorzkiej czekolady (ja mialam 75%) 70 g obranych...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości