Risotto tymiankowe według Alessandra
Alessandro z Bolonii jest kucharzem i bardzo lubi eksperymentować ze świeżymi ziołami. Zapytałam co mogę zrobić ze śmietaną i gorgonzolą. Odpowiedział, żeby...
Read More
Mocno czekoladowa babka z włoskimi orzechami
Czasem przychodzi ochota na mocno czekoladowe ciasto. Tu we Włoszech mówi się, że serce takiego ciasta rozpływa się w ustach. To prawda. Dzięki rozpuszczonej...
Read More
Viva la pasta! cz.83: Słoneczniki z gorgonzolą i orzechami włoskimi
Nie uwierzycie, ale przepis ten czekał na publikację aż 4 lata! Może czekał na specjalną okazję? Dzisiaj taki miły dzień: 02.02.2020. Specjalny prawda? Co Wy na...
Read More
Viva la pasta! cz.80: Wstążki żytnie z wegańskim pesto
Sos, który wykonałam nazwałam pesto. Jest to wersja wegańska, gdyż zamiast parmezanu, pecorino czy innego sera zostało dodane tofu. Szpinak został delikatnie...
Read More
Ciastka kasztanowe z figami i orzechami włoskimi
Miłe ciasteczka do maczania w herbacie, kawie czy mleku. Pieczone na zamówienie znajomego, który polubił ich smak. Według mnie suszone figi z orzechami włoskimi...
Read More
Cannelloni z ricottą i szparagami
Tym razem domowe cannelloni, w dodatku z ricottą i szparagami. Palce lizać, nie muszę chyba nikogo namawiać. Ślinka leci na sam widok. Oto przepis: Cannelloni z...
Read More
Czekoladowe ciasto z orzechami włoskimi
Nowy Rok, nowy aparat, więc czas też ruszyć z nowymi przepisami. Robert, stały czytelnik, ostatnio pytał o słodkości. No to zaczynam od słodkiego, chociaż od...
Read More
Ciasto jabłkowo-figowe
Jeszcze sezon na figi, wiec trzeba korzystac. Ciasto jest pyszne i znika z talerza w bardzo szybkim tempie 😀 Ciasto jabłkowo-figowe Składniki: 380 g maki 150 g...
Read More
Dżem figowy z orzechami
Tym razem w wersji z orzechami wloskimi 😀 Dżem figowy z orzechami Skladniki: 1 kg swiezych fig 1 duze jablko (lub 2 male) 30 g obranych orzechow...
Read More
Ciasto orzechowo-gruszkowe
Pyszne pyszne i jeszcze raz pyszne. Nic wiecej nie dodam. Ciasto orzechowo-gruszkowe Skladniki: 2 duze gruszki 100 g gorzkiej czekolady (ja mialam 75%) 70 g obranych...
Read More
Viva la pasta! cz.71, Tagliolini z ricottą i bazylią
Dzisiaj z Ania z Bajkorady przedstawiamy prosty i smaczny przepis. Bazylia oczywiscie swieza 🙂 Tagliolini z ricottą i bazylią Skladniki: 400 g tagliolini (ja...
Read More
Viva la pasta! cz.69 Makaron szpinakowy z suszonymi pomidorami, orzechami i gorgonzolą
Wraz z Ania z Bajkorady umowilysmy sie na zielony makaron w bardzo sympatycznym ksztalcie: lisci drzewek oliwkowych. Makaron szpinakowy z suszonymi pomidorami, orzechami...
Read More
Czekoladowe babeczki z ricottą i orzechami włoskimi
Julcia poprosila to mama zrobila. Mialy byc babeczki z ricotta. Dodalam kakao i orzechow. Wyszlo przepysznie 😀 Czekoladowe babeczki z ricottą i orzechami...
Read More
Sarripoli i kasztany
W miniona niedziele w Sarripoli (okolice Pistoi) odbylo sie Swieto Kasztanow. Pieczone kasztany mozna bylo kupic za oferte, tj. wrzucic do skrzyneczki tyle pieniazkow,...
Read More
Tarta z jabłkami cotogne (pigwą) i orzechami włoskimi
Jak sie okazuje mela cotogna to po polsku pigwa pospolita 🙂 Owoce nie nadają się do bezpośredniego spożycia. Są twarde i kwaśne. W zwiazku z tym, ze są...
Read MoreGdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości