Nostalgia za knedlami
Wczoraj na Facebooku Maja z Warszawy opublikowała smakowite zdjęcia knedli domowej roboty. Od razu przyszły mi na myśl śliwki, które widziałam na targu kilka dni...
Read More
Powrót Włochów do pracy
Dzisiaj w mieście było wyraźnie widać, że Włosi wrócili z wakacji. Jeszcze kilka dni temu mogłam jeździć rowerem po środku ulic miasta. Cała droga...
Read More
Zupa krem z kurek
Zupa krem z kurek Składniki: 10 dużych kurek 1 cebula biała 2 ziemniaki 5 gałązek natki pietruszki 5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine sól...
Read More
Sbrisolona bezglutenowa
Ostatnio wyprawiałam małą włoską biesiadę i wśród gości były dwie osoby bezglutenowe. Postanowiłam wykonać sbrisolonę używając 2 rodzajów mąk....
Read More
Polski film na ekranie w Pistoi
Dwa dni temu zadzwoniła moja włoska znajoma i powiedziała, że wieczorem, o 21.30 w kinie letnim będą grali Zimną Wojnę. Bardzo się ucieszyłam, że...
Read More
Podróże małe i duże
Chciałam poruszyć dzisiaj ciekawy temat dla podróżujących pociagiem. Rada: sprawdzajmy zawsze o której pociąg dojedzie do celu. Dzisiaj mam slow travelling....
Read More
Ravioloni drożdżowe z jagodami
Wakacje w toku. Jagody, maliny i jeżyny na stole. Jagodzianki już były, to teraz pora na eksperyment po włosku. Zapraszam na autorskie ravioloni z...
Read More
Wyniki egzaminów
Po 7 miesiącach kursu piekarniczo – cukierniczego 22 i 23 lipca br. odbyły się egzaminy praktyczne, pisemne i ustne. Praktyczne poszły bardzo dobrze, pisemne...
Read More
Dwa dni egzaminów piekarniczo-cukierniczych
Dwa długie dni egzaminacyjne za mną. W naszej dwunastoosobowej grupie kursantów zdania były bardzo podzielone: jedni obawiali się praktyk, drudzy pisemnego,...
Read More
Ostatnie dni kursu piekarniczo cukierniczego
W tym tygodniu mamy ostatnie dni kursu piekarniczo cukierniczego. W czerwcu wszyscy przeszliśmy staż w różnych piekarniach i cukierniach w Pistoi i okolicach....
Read More
Czekoladowe babeczki z nadzieniem czekoladowym lub kokosowym
Dzisiaj na naszym stole zawitały babeczki w dwóch odsłonach. Jedne z kremem czekoladowym w środku, drugie z kremem kokosowym. Z jednej porcji ciasta wychodzi około...
Read More
Moja Toskania w radio Hello Irlandia
Kilka dni temu w Radio Hello Irlandia można było wysłuchać wywiadu ze mną. Z Kasią, polonijną dziennikarką z Dublina, spotkałam się tydzień temu w...
Read More
Ciasto morelowe
Pomysł z semolą jest mój. Tak by coś zmienić i dodać nowość. Spróbujcie. U nas akurat morele na czasie. Chyba lubię je bardziej niż brzoskwinie. Ciasto...
Read More
Schiacciata z jabłkami i cynamonem
Kolejną nowością, którą odkryłam w piekarni, podczas stażu, jest schiacciata z jabłkami i cynamonem. Ponownie owoce zostają polane oliwą z oliwek. To ciekawe...
Read More
Pistoia nocą
Z soboty na niedzielę wraz ze znajomymi wyrwałam się do miasta. Praca w nocy w piekarni jest dość męcząca i całkowicie wybiła mnie z codziennego rytmu. Śpię...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
