Tarta kasztanowa z dżemem pigwowym
Z całą pewnością ta tarta może być nazwana królową jesiennego stołu w Toskanii. To mix składników, które właśnie są na czasie. W lasach zbiera się...
Read More
Kawa za szybą
Kawa na mieście chyba znowu przejdzie do historii. Po pierwsze to coraz głośniej o ponownym lockdownie, a po drugie picie kawy za szybą wcale nie należy do...
Read More
Ciasto orzechowo-czekoladowe
Miały być ciasteczka orzechowe, ale ze względu na brak czasu łatwiej było upiec ciasto. Jest to mój eksepryment kulinarny, przepis fantazja. Ciasto mało...
Read More
Słynne Baci Peruginy
Czy znacie czekoladki Baci firmy Perugina? W środku masa czekoladowa z lekką nutą orzecha laskowego, na szczycie położony jeden orzech laskowy i wszystko zalane...
Read More
Szaleństwo Bobble Tea
Od jakiegoś czasu w Pistoi istnieje punkt, w którym można napić się Bobble Tea. Moje dziecko poinformowało mnie, że takie punkty są już dwa. Wczoraj...
Read More
Smażone grzyby w cieście
Mamo, czy zrobisz smażone grzyby w cieście? W lodówce miałam pieczarki, więc ze smażeniem nie było problemu. Był to nasz dodatek do drugiego dania, do kotletów...
Read More
Dżem winogronowy
Zakwalifikowałam ten przepis do kuchni toskańskiej, bo chodzi o winogrona o nazwie uva fragola, które rosną również w Toskanii. Akurat jest pełnia sezonu i...
Read More
Pudełka na maski ochronne
Na włoskim rynku pojawiły się pudełka na maski ochronne. Podobno w szkole pani profesor już powiedziała dzieciom, żeby takie pudełka kupiły. Narazie...
Read More
Pandemia, dozwolone koce w szkole i krzesła na kółkach
Włos się na głowie jeży kiedy słucha się opowieści dzieci, które wracają z zajęć szkolnych. Jesień nastała i nie ma co ukrywać, ale również w Toskanii...
Read More
Spaghetti cacio e pepe
Od razu chcę zaznaczyć, że nie jestem ekspertką w dziedzinie makaronu cacio e pepe. Ale uwielbiam ten przepis i własnymi siłami staram się go zrobić w domu....
Read More
Prosta infarinata toscana
Na stoiskach króluje czarna kapusta czyli cavolo nero. Od kilku dni chodziła za mną infarinata, duszona kapusta z białą fasolką i polentą. Siedem lat...
Read More
Jedna klasa na kwarantannie i krzesła na kółkach
Wcześniej czy później musiało się zdarzyć. Dzisiaj z samego rano rodzice dostali komunikat od dyrekcji szkoły, że jedna z drugich klas gimnazjalnych idzie na...
Read More
Dwie maski ochronne na głowę
Dzisiaj Julcia wyszła ze szkoły z dwoma maskami ochronnymi w ręku. Okazało się, że po klasach chodziła pani zajmująca się sprawami sanifikacji budynku...
Read More
Kruche ciastka w trzech smakach
Kilka dni temu byłam w jednej z piekarni w Pistoi i zauważyłam sympatyczne ciastka z dżemem. Postanowiłam zrobić podobne w domu. Oprócz dżemu użyłam również...
Read More
Feta pod ladą
Niedobrze się dzieje… Z opowiadań słyszałam, że w jednym dużym sklepie spożywczym w Pistoi fety nie znajdziemy na półkach. Trzeba prosić o nią w kasie....
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
