Trzeci dzień warsztatów na toskańskiej wsi
Trzeci dzień warsztatów był bardzo intensywny. Zajęcia rozpoczęłyśmy od zagniatania ciasta na pizzę, chleb i schiacciatę. Nauczyłyśmy się robić zaczyn,...
Read More
Schiacciata gryczana z suszonym koprem włoskim
Bardzo lubię eksperymentować w temacie schiacciaty. Pomysł z koprem włoskim zaczerpnięty z mijscowej piekarni. Z tym, że oni do wypieku użyli innego rodzaju...
Read More
Chrupiąca schiacciata z ziemniaków
Na ostatniej tomboli, grze, która w Polsce nosi nazwę Lotto, wygrałam małą książkę kucharską. To dosłownie kilka stron, a tak bogatych w informacje!...
Read More
Drugi dzień kursu gotowania na toskańskiej wsi
Drugiego dnia na kursie gotowania zajęliśmy się przygotowywaniem chleba, schiacciaty oraz pizzy. Nauczyliśmy się wyrabiać bigę, zaczynu, potrzebnego do...
Read More
Koniec roku szkolnego!
Hurra! Koniec roku szkolnego! Wczoraj ostatni dzien. Lekcje do godziny 12.30. A potem szkolna festa o godzinie 16.00. Nasza klasa, tak jak w zeszlym roku, sprzedawala...
Read More
Urodzinowy bal
W ostatnia sobote Julcia i Euridice swietowaly urodziny. Kwestia organizacji tego typu uroczystosci dla wiekszej ilosci dzieci to nielada zagwostka dla rodzicow....
Read More
Gościnność w spożywczym
I za to kocham Wlochy! Wchodzisz do spozywczego, w ktorym codziennie robisz male zakupy. To samo: kawalek schiacciaty, kawalek pizzy, ser, makaron, itd. Ezio nie musi...
Read More
Schiaccia czyli schiacciata w Villa di Baggio
W zeszla niedziele odbylo sie Swieto schiacciaty w malej frakcji o nazwie Villa di Baggio. Dojechalismy tam dosc pozno, juz pod koniec imprezy. Ludzi wciaz bylo sporo...
Read More
Pobyt z kursem gotowania, cz.2 chleb, pizza i schiacciata
Dzisiaj opowiem o kolejnej, przykladowej lekcji gotowania indywidualnego (o pierwszej lekcji mozecie przeczytac tutaj). Chodzi o nauke wyrabiania oraz pieczenia chleba,...
Read More
Obiad i zbiórka pieniędzy
Dzisiaj od samego rana stalam w kuchni i kroilam. Razem z kilkoma paniami gotowalysmy tylko dla 80 osob… Ledwo wyrobilysmy sie na godzine 13, kiedy to zaczely...
Read More
Castell’Azzara / Castellazzara
Do Castell’Azzara (Castellazzara) pojechalismy, gdyz chcielismy dowiedziec sie czegos wiecej o ruinach w Selvena. A ze bylo wczesnie rano, to najpierw poszlismy...
Read More
Spacer po Florencji
Niedziela byla tak piekna i sloneczna, ze postanowilismy wybrac sie na spacer po Florencji. Przeslismy sie po glownych uliczkach, przeslismy przez most Ponte Vecchio...
Read More
Podwieczorek w Forrottoli
W sobote wybralismy sie do Gabrielli. Zorganizowalam spotkanie z rodzicami z klasy Julci. Dzieci sie grzecznie bawily 🙂 W kazda sobote u Gabrielli mozna przyjechac na...
Read More
Po raz kolejny zniknięcie
Napisze szczerze: nie rozumiem. Andrea znow zmienil lokal, w ktorym pracuje. Odszedl bez pozegnania. Zniknal, tak jak zawsze. Dzisiaj rano wchodzimy do baru i zamiast...
Read More
Przypadkiem w Empoli
W Empoli znalezlismy sie calkiem przypadkiem. Z Vitolini znalezlismy skrot do Carmignano, gorzysta, pelna skretow droga. W pewnym momencie przy drodze napotkalismy na...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
