Nocne rogaliki
Wczoraj wracałam do Pistoi z Ligurii. Półtorej godziny drogi, przebudowy na autostradzie, droga się strasznie wydłużała. Dojechaliśmy po 1 w nocy....
Read MoreWczoraj wracałam do Pistoi z Ligurii. Półtorej godziny drogi, przebudowy na autostradzie, droga się strasznie wydłużała. Dojechaliśmy po 1 w nocy....
Read MoreKilka dni temu skorzystałam z zaproszenia i pojechałam na kawę do piekarni, w której przez siedem miesięcy odbywałam praktykę. Stali Czytelnicy z pewnością...
Read MorePo 7 miesiącach kursu piekarniczo – cukierniczego 22 i 23 lipca br. odbyły się egzaminy praktyczne, pisemne i ustne. Praktyczne poszły bardzo dobrze, pisemne...
Read MoreDwa długie dni egzaminacyjne za mną. W naszej dwunastoosobowej grupie kursantów zdania były bardzo podzielone: jedni obawiali się praktyk, drudzy pisemnego,...
Read MoreW tym tygodniu mamy ostatnie dni kursu piekarniczo cukierniczego. W czerwcu wszyscy przeszliśmy staż w różnych piekarniach i cukierniach w Pistoi i okolicach....
Read MoreZa mną pierwszy tydzień stażu. Zapewne najcięższy, bo trzeba było się wdrożyć. Jazda rowerem po mieście o 23.30 okazała się bardzo przyjemna, gdyż...
Read MoreMoi Drodzy, jak wiecie od stycznia jestem w pełni zaangażowana w projekcie piekarniczo – cukierniczym. Kurs przeprowadzony jest dla osób, które...
Read MoreWczoraj razem z Gaią poszłyśmy na noc do piekarni po raz pierwszy asystować przy pracy piekarzy. Było to dla nas bardzo ważne doświadczenie. Trochę bałyśmy...
Read MoreW środy na praktyki zabieram się z Andreą. Uwielbiam beztroskę Włochów. Andrea przyjechał po mnie 10 minut spóźniony co oznaczało, że minimum 10/15 minut...
Read MorePo ponad tygodniowej przerwie otwiera swoje nowe pomieszczenia piekarnia Il Fanti. Pytam sie Irene, jak czuje sie w nowo zaprojektowanym miejscu. Jeszcze sie nie...
Read MorePodobno wczoraj był dzień Świętego Antoniego, patrona zwierząt. Kiedy tego dnia chodziło się do kościoła i ksiądz święcił nasze zwierzęta. Przy tej okazji...
Read More