Kukurydziane ślimaki z dżemem jagodowym
Musze sie przyznac: myslalam, ze te slimaki ladnie urosna. Widocznie zbyt duza ilosc maki kukurydzianej, w dodatku grubo mielonej, nie pozwolila na obfite wyrosniecie. W...
Read More
Ciasto dyniowe z rodzynkami
Pyszne, bo delikatne i puszyste. Dlugo zachowuje swiezosc, tylko, ze szybko znika z formy… Ciasto dyniowe z rodzynkami Skladniki: 250 g obranej dyni 250 g maki...
Read More
Dyniowe bułki
Sezon na dynie trwa, wiec przerabiam ja na rozne sposoby. Dzisiaj upieklam buleczki, pyszne. Z tej porcji wychodzi 16 duzych sztuk. Dyniowe bułki Składniki: 650 g...
Read More
Ricotta z suszonymi pomidorami
Ricotta z suszonymi pomidorami Skladniki: 1 litr swiezego mleka 1 lyzeczka soli 4 lyzki octu jablkowego 4 suszone pomidory (8 polowek) Przygotowanie: Pomidory...
Read More
Ricotta z mleka krowiego
Z pewnoscia wielu Czytelnikow robilo juz ricotte w domu. Trzy lata temu zaproponowalam wykonanie z dodatkiem soku cytrynowego (kliknijcie tutaj). Teraz dodamy ocet...
Read More
Wegańskie ciasto ze śliwkami
Sliwki na czasie, wiec przerabiamy i pieczemy. Oto propozycja na dzisiaj: Wegańskie ciasto ze śliwkami Skladniki: 120 g maki pszennej 60 g skrobi kukurydzianej 80 g...
Read More
Pół żytnie babeczki z czereśniami i łezkami czekoladowymi
Czeresnie wlasnie na straganach albo u was na drzewie. Pół żytnie babeczki z czereśniami i łezkami czekoladowymi Składniki na 20 babeczek: 150 g maki...
Read More
Sernik z sera quark
Niedawno w sklepie wypatrzylam nowy rodzaj sera. Nazywa sie quark. Podobno uzywa sie go w regionie Friuli Venezia Giulia, a jeszcze czesciej poza granicami Wloch, np. w...
Read More
Ciasto z ricottą i truskawkami
Pyszne, pyszne i na czasie! A cieple to juz raj na ziemi! Ciasto z ricottą i truskawkami Skladniki: 250 g maki pszennej 180 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 4 jaja 400...
Read More
Ciasto z masłem orzechowym
Pyszne, w sam raz do herbatki lub kawy. Lubicie maslo orzechowe? Ciasto z masłem orzechowym Składniki: 200 g maki pszennej 4 jaja 140 g cukru (ja dodalam...
Read More
Ciasto ziemniaczane z łezkami czekoladowymi i rodzynkami
Czy lubicie ciasto z dodatkiem ziemniakow? Ciasto ziemniaczane z łezkami czekoladowymi i rodzynkami Składniki: 300 g ziemniakow okolo 300 g maki pszennej 150 g cukru...
Read More
Szafirek miękkolistny w kuchni – przepis w wersji smażonej
Szafirek miękkolistny (Leopoldia comosa) to blina. W Polsce pokryty jest scisla ochrona, a we Wloszech sie go je! Wlasnie nastapil sezon na te rosline i na targu...
Read More
Mozzarella in carrozza czyli włoski klasyk
Mozzarella in carrozza to jedno z najpopularniejszych włoskich przekasek. To nic innego jak smazone pieczywo tostowe z mozzarella. Skad taka nazwa, „mozzarella w...
Read More
Dyniowe kotlety
Oto sympatyczna propozycja na wegetarianski obiad. Jako dodatek mozemy pokusic sie o ugotowanie zielonego groszku, odcedzenie go i podsmazenie na oliwie z czosnkiem. Lub...
Read More
Ciasto ślimakowe z rodzynkami
Pyszne, pyszne, pyszne! Moje kolezanki wymyslily juz inne rodzaje farszu, miedzy innymi z czekolada (nutella) czy z mascarpone. Tymczasem podaje wersje z...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości