kuchnia wloska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on lip 18, 2022 in Moja Toskania | 0 comments

Lody Buontalenti, które dały początek sztuce lodowej

Kilka dni temu spacerowałam ze znajomą po Florencji. A że było mega gorąco to zaproponowałam wizytę w lodziarni. Jedną z moich ulubionych jest Gelateria La...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 9, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Pomidory faszerowane ryżem

Pomysł poddała Julcia. Pomidory faszerowane ryżem smakują wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno. Pomidory faszerowane ryżem Składniki: 4 spore...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 6, 2022 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Warsztaty kulinarne w czerwcu i wymiana multikulti

Tegoroczne warsztaty kulinarne w czerwcu były inne od pozostałych. Grupa składała się z osób różnej narodowości, stąd do porozumiewania się używaliśmy...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 1, 2022 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Cantuccini z łezkami czekoladowymi i słoną pistacją

Jakiś czas temu widziałam podobne cantuccini w jednej z florenckich piekarni. Z tym, że zamiast łezek czekoladowych dodano duże kawałki czekolady. Byc może na...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 28, 2022 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Cantuccini z gorzkiej czekolady z rodzynkami

Ostatnio miałam sporo gorzkiej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej (do innego przepisu), więc postanowiłam zagnieśc mocno czekoladowe cantuccini. Zapraszam po...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 17, 2022 in Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Nowości w lodziarni

Wczoraj byłam ze znajomą w jednej z najstarszych lodziarni w Pistoi. Zobaczcie jak pysznie wyglądają te lody. Ja wybrałam kremowe i pistacjowe, a...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 7, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Ciasto mleczne z łezkami czekoladowymi i orzechami włoskimi

Przepis dzięki inspiracji Julci, która wraz z koleżanką piekła ciasto mleczne do szkoły. One polały ciasto białą czekoladą, ja moje gorzką. Ciasto mleczne...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 6, 2022 in Moja Toskania | 0 comments

Warsztaty kulinarne: od 3 – 10 września 2022

Serdecznie zapraszam na warsztaty kulinarne, które odbędą się w Villi Costa pod Lukką w dniach od 3 do 10 września br. Właścicielką willi wakacyjnej jest...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 5, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Michał Anioł i całkowita przyjemność

Właśnie w sklepach pojawiła się nowość Magnum. Pamiętacie w zeszłym roku lody Dantego? Dla przypomnienia: Kwiecień 2021 Magnum Piekło (kliknijcie...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 29, 2022 in Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Wizyta w Villa Costa i smakowite risotto

Jak minęła Wam niedziela? Ja byłam pod Lukką, w Villa Costa (link do willi TUTAJ). Z Marią Bandoni, właścicielką Villi Costa Po pysznej...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 23, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto mocno cytrynowe

Zapraszam na ciasto mocno cytrynowe i fajnie puszyste. Pamiętajcie, żeby dobrze ubić jaja z cukrem. Potrzeba poświęcić trochę czasu, ale potem ciasto jest...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 20, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Słone ciasto z ricottą i szpinakiem

Ostatnio bardzo często zatrzymuję się piekarni florenckiej i kupuję kawałek ciasta francuskiego ze szpinakiem i ricottą. To jedno z najprostszych dań jakie...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 4, 2022 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Domowe brigidini

Kilka dni temu byłam w sklepie typu second hand, ale takim gdzie jest dosłownie wszystko. Niestety zapomniałam zabrać telefonu i relacji fotograficznej nie ma....

Posted by Aleksandra Seghi on lut 26, 2022 in Moja Toskania, Moja Toskania w radio i telewizji | 0 comments

Wysokie Obcasy, wersja papierowa i internetowa

Dzisiaj w Wysokich Obcasach ukazał się artykuł o mnie i mojej pasji kulinarnej. Gazeta jest publikowana w wersji papierowej oraz internetowej. Właśnie przed...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 24, 2022 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments