Słone ciasto na winie z farszem kalafiorowo – ricottowym
Dzisiaj kolejny mój eksperyment w kuchni. Zapraszam serdecznie. Po wyjściu z pieca unosi się woń winna, a farsz jest bardzo delikatny i wcale nie wyczuwa się...
Read More
To jest Italia w bibliotece Konsulatu Honorowego RP we Florencji
Dzisiaj przekazałam do biblioteki tworzonej w Konsulacie Honorowym RP we Florencji moją najnowszą książkę pt. To jest Italia. Tym samym w biblioteczce...
Read More
Najnowsza książka Aleksandry Seghi już w sprzedaży!
Miasteczka pełne barw, skąpane w promieniach słońca. Starożytne zabytki,kilkusetletnie kamienice, ukwiecone balkony i okna. Znamy ten idylliczny obrazek.Kusi...
Read More
05.11.2021: Premiera książki pt. To jest Italia!
Z wielką radością piszę o dzisiejszej premierze mojej dziesiątej książki pt. To jest Italia! Od dzisiaj znajduje się w sprzedaży w polskich...
Read More
Spaghetti żytnie z cukinią i beszamelem
Dwa dni temu robiłam naleśniki po florencku i zostało mi trochę beszamelu. Na dzisiejszy obiad wymyśliłam takie oto danie. Spaghetti żytnie z cukinią i...
Read More
Mumie czekoladowe na Halloween
Co roku jest coraz trudniej wymyśleć coś słodkiego na Halloween. Oto moja propozycja na ten rok. Mumie czekoladowe na Halloween Składniki na około 30...
Read More
Ciastka z ricottą i mąką pistacjową
Moi Drodzy, ten przepis to moja inwencja. Miałam w domu ricottę, kupiłam mąkę pistacjową na cantuccini (kolejny mój pomysł). Co to jest mąka pistacjowa? To nic...
Read More
Aromatyzowana kawa zbożowa
Wczoraj miałyśmy z Blanką sporo spraw do załatwienia. Kiedy wróciłyśmy do Pistoi zaproponowałam przerwę w barze i wypicie kawy. Blanka poprosiła o...
Read More
Dynia smażona w panierce rozmarynowo – sezamowej
Zapraszam na kotlety z dyni w panierce z bułki tartej, świeżego rozmarynu i sezamu. Dla mnie rewelacja. Można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Słodka...
Read More
Shopping we Florencji z koleżankami i świąteczny powiew zakupowy
Wczoraj dwie znajome zaproponowały shopping we Florencji. Miały upatrzone konkretne sklepy, ja przy tej okazji oglądałam nowości na rynku włoskim. Ale zanim...
Read More
Tiramisù z Baileysem
Od dawna chodził za mną ten przepis, ale jakoś nie było czasu na jego realizację. Wczoraj wreszcie ze znajomą przystąpiłyśmy do eksperymentu. Chciałyśmy...
Read More
Schiacciata pijana z Elby
Dostałam od przyjaciółki ciasto z Elby. Okazuje się, że pijana schiacciata do tradycyjne ciasto z tej wyspy toskańskiej. Nigdy nie słyszałam o nim,...
Read More
Jesienne Piazzale Michelangelo
Przy ostatniej wizycie we Florencji postanowiłam zrobić sobie spacer na Piazzale Michelangelo. Najpierw trafiłam pod Ratusz, pozdrowiłam Dawida oraz...
Read More
Risotto dyniowe w wersji ze słoną ricottą
Kto tam zabrania eksperymentowania w kuchni? W ramach szukania nowych smaków postanowiłam zrobić risotto dyniowe nie z parmezanem lecz ze słoną ricottą. Nie...
Read More
Zaproszenie na pane e panelle
Kilka dni temu dostałam zaproszenie kulinarne. Chodziło o wypróbowanie portawy sycylijskiej pane e panelle. To bardzo proste danie i bardzo sycące. Do bułki...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
