cytryna | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on gru 19, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Przyjechały cytryny z Sycylii

-Przyjechały cytryny z Sycylii! – z radości wołała przez telefon Gaia. Czekałyśmy na nie…nie wiem ile. Znajomy Gai obiecał obiecał….no aż...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 2, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Zaproszenie na pane e panelle

Kilka dni temu dostałam zaproszenie kulinarne. Chodziło o wypróbowanie portawy sycylijskiej pane e panelle. To bardzo proste danie i bardzo sycące. Do bułki...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 12, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto z limoncello i borówką amerykańską

Kilka dni temu spytałam Påla jakie ciasto wybrałby sobie na urodziny. Powiedział, że z owocami leśnymi. Stało się to więc pomysłem na fajne letnie ciasto....

Posted by Aleksandra Seghi on sie 3, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Sernik cytrynowy na kruchym spodzie

Sernik cytrynowy na kruchym spodzie to nic innego jak crostata al limone. We Włoszech użyłam ricotty, ale w Polsce możecie dodać sera do robienia sernika, tzw. z...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 17, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Włoski cheesecake cytrynowy

To bardzo miły przepis, który na warunki polskie musimy lekko zmodyfikować. Chodzi o skrobię kukurydzianą, która jest trudna do zdobycia. Dlatego możemy dodać...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 4, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Dżem truskawkowy z miętą

Mam nadzieję, że spodoba Wam się moja propozycja. Bukiet mięty z melisą Dżem truskawkowy z miętą Składniki: 500 g truskawek 150 g cukru pół...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 6, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Girelle (ślimaki) z kremem Chantilly i rodzynkami

Mniam mniam. Nic więcej nie dodam. Z tej porcji wyjdzie około 35 drożdżówek. Zamiast laski wanilii do kremu dodałam startą skórkę z cytryny. Girelle...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 19, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto kukurydziane z truskawkami

Zapraszam na ciasto truskawkowe z dodatkiem mąki kukurydzianej. Akurat trwa sezon na truskawki, więc przepis w sam raz. Ciasto kukurydziane z...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 29, 2021 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Torta della nonna – toskański klasyk

Kto bywa w Toskanii to na 100 procent widział to ciasto w cukierniach albo w domach prywatnych. W cukierniach jest też wersja małych torcików. Żeby zjeść z kawą...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 21, 2020 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Przepis na włoską pigwówkę

Minęły już prawie dwa miesiące jak od Andrei dostałam pigwę w dużej ilości. Postanowiłam zrobić nalewkę. Owoce zalałam spirutusem i odstawiłam na...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 16, 2020 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Dżem winogronowy

Zakwalifikowałam ten przepis do kuchni toskańskiej, bo chodzi o winogrona o nazwie uva fragola, które rosną również w Toskanii. Akurat jest pełnia sezonu i...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 20, 2020 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 1 comment

Spaghetti cytrynowe po neapolitańsku

Ostatnio w internecie oglądałam na żywo pewnego szefa kuchni z Neapolu. Mówił w dialekcie co dodawało jeszcze atmosfery. A to co robił wyglądało tak...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 10, 2020 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Sympatyczne podarki z Sycylii

Jak ja lubię takie podarki! I inni chyba podobnie. Do Polski zawiozłam bukiet liści laurowych. Każdemu po dwie gałązki. Był to najbardziej lubiany prezent na...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 25, 2019 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Cytrynowe tiramisù

To jest mój autorski przepis, wykonany już kilka razy w domu oraz zaproponowany na warsztatach kulinarnych. Wszystkim smakowało. Bardzo zadowolone były również...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 30, 2019 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments