Kuchnia włoska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on mar 7, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 7 comments

Połączone bułki z dżemem

Rodzina sie zajadala tymi buleczkami. Julcia wybrala dzem truskawkowy, ktory z kolei smakuje rowniez Angelo. Jego rodzina tez dostala forme buleczek. Bo foremek wyszlo...

Toskańska zupa z dyni i czarnej kapusty

Tak jak w wielu przypadkach tak i rowniez tutaj przepis na z zupe dyniowa z czarna kapusta (cavolo nero) moze miec rozne warianty. Co rodzina, to lekka modyfikacja w...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 2, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.46, Pizzoccheri z pistacjami i czarnymi oliwkami

Dzisiaj z Ania z Bajkorady przedstawiamy nowy rodzaj makaronu, ktory oczywiscie jest bardzo latwy w przyrzadzeniu. Pizzoccheri robi sie z 2/3 czesci maki gryczanej oraz...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 27, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Tarta fenkułowa

Sympatyczny przepis na latwa tarte fenkulowa. Rowniez dla wegan 🙂 Tarta fenkułowa Skladniki na ciasto: 300 g maki 150 g masla (ja dodalam roslinnego) pol szklanki...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 24, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Ciasto pomarańczowo-rozmarynowe

Pyszne ciasto z nuta rozmarynowa. Najlepszy wynik bedzie wtedy, kiedy dodacie swiezego rozmarynu, a nie suszonego 🙂 Ciasto pomaranczowo-rozmarynowe Skladniki: 300 g...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 23, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.45, Farfalle z fenkułem i cytryną

W domu uzbierala sie semola, wiec poprosilam Anie z Bajkorady, by zrobic cos z tej maki. Odkrylysmy nowy smak porownywalny do delikatnego anyzu z kwaskowatym owocem...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 16, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.44, Trójkąty z burakami

Oto nowa propozycja makaronowa, wykonana przy wspolpracy z Ania z Bajkorady. Wiem, ze Ania myslala o zamianie ksztaltu na kwadraty. Zmienia sie forma, ale smak jest ten...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 12, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 8 comments

Frittelle po florencku

Niedawno odkrylam przepis na frittelle po florencku. Do tej pory znalam tylko frittelle di San Giuseppe, przyrzadzane z ryzu (przepis tutaj). A ze dzisiaj Tlusty...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 11, 2015 in Kuchnia włoska, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta, cz.43 Tagliatelle zbożowe z awocado

Dzisiaj z Ania z Bajkorady przedstawiamy nietypowy przepis, naszym zdaniem ciekawy do wykonania. Ja od razu musze sie wytlumaczyc, bo z pospiechu, ktory mam w tych...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 10, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 3 comments

Bazyliowe bułeczki Irene

Co jakis czas Irene podaje mi przepisy ze swiata piekarnianego 🙂 Tym razem zainteresowaly mnie bazyliowe bułeczki. Proste w wykonaniu moga byc podawane z...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 7, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Ciastko oko bawole czyli occhio di bue

Julcia uwielbia te ciasteczka. Czesto bierze je we wloskiej kawiarni i popija sobie mlekiem. We Wloszech ciastka z „oczkiem” nazywaja sie bawole oczy 🙂...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 4, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Pomarańczowe oponki

Przepis wloski, lekko zmodyfikowany. Sok pomaranczowy nie zostal przefiltrowany. Dodatkowo dodalam zmielone migdaly oraz skorke pomaranczowa 😉 Zdazylam zjesc tylko...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 31, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Lecca lecca czyli włoski lizak

Lizaki mozna zrobic w domu i jest to chyba jeden z najlatwiejszych przepisow, jakie istnieja! Chcialam, by lizaki byly o smaku pomaranczowym. Przebija jednak smak cukru,...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 27, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.42, Tagliolini z suszonymi pomidorami i kaparami

Wraz z Ania z Bajkorady przedstawiamy nowa propozycje makaronowa. Tagliolini z suszonymi pomidorami i kaparami Skladniki na makaron: 250 gram maki kukurydzianej 100 gram...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 23, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments