Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Paź 5, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Focaccia z ciecierzycy, rozmarynu i pomidorków czereśniowych

Focaccia z ciecierzycy, rozmarynu i pomidorków czereśniowych

Pychota, pychota, pychota! Przepis moze identyfikowac sie Liguria.  Wymyslony, wyprobowany i superowy!

Focaccia z ciecierzycy, rozmarynu i pomidorkow

Skladniki:

200 g maki pszennej

150 g maki z ciecierzycy

25 g swiezych drozdzy

2 galazki rozmarynu

200 g pomidorkow

200 ml cieplej wody lub mleka (ja dodalam sojowego)

4 lyzki oliwy z oliwek extra vergine

sol

upieczona_focaccia_z_rozmarynem_i_pomidorkami_moja_toskania

Przygotowanie:

W cieplym mleku lub wodzie rozpuscic drozdze z 2 lyzkami maki.

W glebokim naczyniu zmieszac dwa rodzaje maki, wsypac szczypte soli oraz wyrosniete drozdze. Zagniesc ciasto.

miksowanie_ciasta_na_focaccie_moja_toskania

Dodac rozdrobniony rozmaryn (zostawic troche do posypania wierzchu). Ponownie zagniesc ciasto.

dodawanie_rozmarynu_do_ciasta_moja_toskania

Odstawic do wyrosniecia pod przykryciem przez min. poltorej godziny.

Rozlozyc ciasto na blasze wylozonej papierem do pieczenia.

Na wierzchu poukladac pomidorki pokrojone na pol. Posypac pozostalym rozmarynem.

ulozone_pomidorki_i_rozmaryn_na_focacci_moja_toskania

Piec okolo 15 minut w 180 stopniach.

upieczona_focaccia_z_pomidorkami_i_rozmarynem_moja_toskania_aleksandra_seghi

2 komentarze

  1. Prezentuje sie wybornie !!!!

    • Pyszna 🙂

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *