Jedne z najbardziej slynnych toskanskich ciastek
Dzisiaj chce podac bardzo smakowity przepis na te toskanskie ciasteczka. Wiekszosc z Was je bardzo dobrze zna 🙂 Cavallucci Skladniki: 600 gram maki 600 gram...
Read More
Ciasto anyzowe
Na dzis proponuje rodzaj slodkiego chleba z anyzem, ktory pochodzi z Lukki i okolic. Przepis musialam przelozyc na polski w taki sposob, by przepis mozna bylo w ogole...
Read More
Wakacje w okolicach Pistoi: Forrottoli
Forrottoli to toskanska wies, polozona blisko Pistoi. Stad z oliwnych wzgorz i gajow widac cala panorame miasta. W Forrottoli mieszka Gabriella i jej cala rodzina. Od...
Read More
Ile kosztuje wyjscie do restauracji
Dostaje emaile z pytaniem, ile kosztuje jedzenie w toskanskich restauracjach. Postanowilam przejsc sie po centrum Pistoi i zrobic male rozeznanie (ja raczej chodze do...
Read More
O bazylii slow kilka
Czym bylaby kuchnia wloska (oraz oczywiscie toskanska) bez bazylii!! Czy wiecie, ze slowo to po grecku oznacza krolewskie ziele. Bazylia podobno wyrosla wokol grobu...
Read More
Eko wakacje w poblizu Castelfiorentino
Na wzgorzach Castelfiorentino znajduje sie Eko Agroturystyka. Jest otwarta dla gosci od marca do pazdziernika. Pozniej wlasciciele przeprowadzaja sie do...
Read More
Eko bed and breakfast w centrum Pistoi
Dzisiaj rano odwiedzilam znajomy eko bed and breakfast w Pistoi. Znajduje sie w samiutenkim centrum miasta. To super wygoda, bo wszedzie jest blisko. Dodam, ze centrum...
Read More
Swiety chleb w wersji toskanskiej
Niedawno znalazlam bardzo, ale to bardzo prosty toskanski przepis na smazony chleb. Nazywa sie Pane Santo (tlum Swiety Chleb). W dawnych czasach danie to bylo tak...
Read More
Zimową porą też można jeść lody
Za sprawa pewnej ksiazki kupionej na stoisku ze starymi ksiazkami w Lucce musze zrobic przepis lodowy. Tytul ksiazki: Capuccino – tradycja i sztuka napoju, ktory...
Read More
Pomarancze i cytryny
Zima to okres kiedy mozemy nacieszyc sie cytrusami. Smaczne i malo kaloryczne moga byc spozywane na surowo, w formie swiezo wycisnietego soku lub w polaczeniu z innymi...
Read More
Lori i przyprawy
Kilka dni temu zamaszyscie zapukala do mnie sasiadka z gory. Zapytala, czy w te mrozy wychodze z domu, bo potrzebuje pilnie mnostwo szalwii oraz natki pietruszki....
Read More
Torta paradiso
Przedstawiam wloskie ciasto o nazwie Torta paradiso. Raj ciasto Skladniki: 200 gram masla 150 gram cukru 100 gram maki 100 gram maki ziemniaczanej 4 jaja skorka...
Read More
Rozne oblicza rolnictwa
Wielu z nas zastanawia sie jaka jest roznica miedzy jednym, a drugim rodzajem rolnictwa. Po pierwsze 90% to rolnictwo konwencjonalne (oczywiscie sa to dane statystyczne...
Read More
Ciasto z Arezzo
W malutenkiej ksiazce z przepisami na toskanskie slodkosci znalazlysmy przepis na „Pasta matta”. Nie wiem skad wziela sie ta nazwa. W kazdym badz razie...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
