Aleksandra Seghi | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on sty 30, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ciasto z Arezzo

W malutenkiej ksiazce z przepisami na toskanskie slodkosci znalazlysmy przepis na „Pasta matta”. Nie wiem skad wziela sie ta nazwa. W kazdym badz razie...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 22, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Ciasto z jablkami wedlug Vilmy

Vilma piecze bardzo fajne jablkowe ciasto.Wedlug mnie skorka z jablka nadaje ciekawego smaku, sprobujcie sami. Ciasto z jablkami Vilmy Skladniki: 100 gram oliwy...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 20, 2012 in Eko Toskania | 0 comments

O rzepie slow kilka

Na zwyklym targu warzywnym bardzo trudno znalezc rzepe (mowa oczywiscie o targach ktore znam, czyli toskanska Pistoia i okolice). Prosciej znalezc truskawki w obecnych...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 18, 2012 in Eko Toskania | 0 comments

Eko wywiad z Alessandro

Moja serie Eko wywiadow rozpoczynam od osoby, ktora wdrozyla w nasze rodzinne zycie slowo Bio. Zapraszam do przeczytania wywiadu z moim mezem. Ponizej dla Wlochow wersja...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 10, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Kapusia

Kapusta w oliwie Oryginalny tekst: Postaw na gaz garnek z woda. Zagotuj i wlej oliwe oraz wsyp sol. Miej dobra kapuste, umyj cale liscie i wloz do garnka; gotuj jak...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 8, 2012 in Moje spotkania | 0 comments

Wielka Orkiestra Swiatecznej Pomocy w Milanowku

Wraz z fotograf Magdalena Szwedkowicz-Kostrzewa oraz ksiazka Smaki Toskanii gralysmy dla WOSP w Milanowku pod Warszawa. Dzialo sie bardzo duzo! Telewizja...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 3, 2012 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska | 0 comments

W Sylwestra

We Wloszech (rowniez w Toskanii) podczas sylwestrowej kolacji je sie soczewice. Przynosi podobno pieniadze! W moim przypadku to sie jeszcze nie sprawdzilo. Jem ja wiec...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 2, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Trufelki

Najprostszy przepis najsmaczniejszy. Dowodem na to jest dzisiejszy deser przygotowany przez mojego meza. Zmielil on daktyle (oczywiscie bez pestki) wraz z brazylijskimi...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 30, 2011 in Moje spotkania | 0 comments

Spotkania w grudniu

Nasze spotkanie wreszcie doszlo do skutku. Mimo przedswiatecznej gonitwy i zametu w Arkadii znalazlysmy wolne miejsce w kawiarni. Na chwile oderwalysmy sie od...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 28, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Ulubiony przepis tesciowej na swiateczne slodkosci

Struffoli Skladniki: 400 gram mąki 4 jaja 2 łyżki cukru 25 gram masła 1 kieliszeczek anyżu skórka z połowy cytryny skórka z połowy pomarańczy szczypta...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 20, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Przepis sasiadki z gory

Sasiadka z gory prawie sie wyprowadzila. Wielka szkoda, bo byla bardzo sympatyczna. No i czasem zdradzala mi jakies przepisy kulinarne (na odchodne podarowala mi...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 15, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Garfagnana i przepis

Torta garfagnina nazywana jest rowniez Torta di San Pietro, gdyz przygotowywana jest na dzien patrona miasta Castelnuovo Garfagnana. Torta garfagnina Skladniki: 250 gram...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 8, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Dla milosnikow nutelli

Wloskie ciasteczka z nutella (biscotti alla nutella) Skladniki: 500 gram maki 150 gram cukru 120 gram miekkiego masla 1 cytryna 3 jaja 1 lyzka proszku do pieczenia 1...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 30, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Co mozna przyrzadzic z kiwi

Z serii dzemowej proponuje marmellata di kiwi. Inspiracja byla dla mnie pani Antonella z bio targu w Montemurlo. Dzem z kiwi Skladniki na 1 sloik: 600 gram kiwi 1...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 28, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments