Livorno, „Da Cecco” i „5 e 5” z bakłażanem, cukinią lub papryką
Przedstawiam kolejny, historyczny lokal w Livorno, w którym serwowane jest „5 e 5”. „Da Cecco” znajduje się na via Cavalletti 2. Na chodniku jest parę stoliczków na dwie, maksimum trzy osoby, a w środku jest kilka stolików na 4 osoby.
.
.
.
W środku kolejka stoi non stop, każdy o dziwo cierpliwie czeka, aż kolejne placki z mąki z ciecierzycy wyjdą z pieca. Prawie wszyscy biorą jedzenie na wynos, mało kto siedzi przy stolikach.
.
.
W pomieszczeniu, w którym kupuje się jedzenie, są jeszcze blaty pod ścianą i wysokie krzesła. Tam też można usiąść i zjeść. Z tym że trzeba się liczyć, że praktycznie cała kolejka stoi w bliskiej odległości za naszymi plecami.
Ludzie biorą sporo placka na wynos i wyczekiwanie wydłuża się. Ale warto. Jak się okazuje, „5 e 5” można zjeść w wersji kawałka długiej bułki lub okrągłej schiacciaty nie tylko z marynowanym bakłażanem, ale również z cukinią lub papryką. Jak to tej pory to pierwszy lokal, który proponuje aż trzy rodzaje marynowanych warzyw do kanapki z plackiem z ciecierzycy.
.
.
.
Poprosilismy, by schicciata została podgrzana w piecyku. Do środka włożono oczywiście placek, bakłażana i dodatkowo cukinię, no i posypano pieprzem.
.
.
„5 e 5” jest pyszne, my dodaliśmy jeszcze trochę pieprzu, który stał na balcie przy ścianie. Bakłażany nie były czosnkowe, również cukinie bardzo delikatne. My wolimy z dodatkiem czosnku. Do popicia zamówiliśmy spumę.
.
.
.
Poniżej ceny:
.
.
Nasze „5 e 5” kosztowało 4,5 euro, szklanka spumy 1,50 euro.
.
Poniżej lista pozostałych miejsc, w których jadłam 5 e 5:
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Fornacette i „5 e 5” w Pizzerii u Aldo
.
„5 e 5” w Pizzerii San Michele w Pizie. Wreszcie duża ilość świeżo mielonego pieprzu!
.
Testujemy „5 e 5” w Pizzerii SM w Pizie
.
Improwizowane, ale pyszne „5 e 5” w Bientinie
.
Kolejka po cecinę u Camillo w Pontederze
.
Ponsacco i „5 e 5” z marynowanymi paskami bakłażana w Giropizza
.
Capannori: Cecina bez „5 e 5” w pizzerii „Pizza e fichi”
.
„5 e 5” również w Viareggio. Z akcentem Halloween.
.
Piza: Dla chętnych „5 e 5” również z peperoncino
.
Volterra, Pizzeria del Corso, „5 e 5” i włoski rap
.
U Assunty w Guasticce: „5 e 5” z wyśmienitymi bakłażanami
.
