Słone ciasto na białym winie z cukinią, stracchino i pomidorkami czereśniowymi
Oto kolejny pomysł, tym razem na obiad. Pomidorki własnoręcznie zbierane. Zamiast stracchino można dodac crescenzę albo ser Philadelphia lub jemu...
Read More
Słone ciasto ze szparagami i ricottą
Dzisiaj zapraszam na słone ciasto ze szparagami i ricottą z dodatkiem parmezanu. Bardzo fajne danie, nieskomplikowane i smaczne. Słone ciasto ze szparagami i...
Read More
Kruche ciasto z jabłkami i kremem orzechowym
Zapraszam na pyszne kruche ciasto z dodatkiem kremu orzechowego. Miałam bardzo dużo jabłek, połowa poszła do słoików, a połowa na ciasto. Szarlotka nie jest...
Read More
Tarta kasztanowa z dżemem pigwowym
Z całą pewnością ta tarta może być nazwana królową jesiennego stołu w Toskanii. To mix składników, które właśnie są na czasie. W lasach zbiera się...
Read More
Kruche ciasto (crostata) z jabłkami i śliwkami
Rozejrzałam się pod kuchni i z owoców znalazłam jabłka oraz śliwki. Postanowiłam upiec kruche ciasto czyli włoską crostatę. Kruche ciasto z jabłkami i...
Read More
Tarta z porami
Po słodkościach pora na chociaż jedno słone danie. Pyszna tarta porowa smakuje wyśmienicie zarówno w wersji zimnej jak i ciepłej. Można dodać jakiś ser, który...
Read More
Słona tarta z mascarpone, figami i rozmarynem
Pyszna pyszna i smauje wszystkim. Akurat mamy sezon na figi. Chociaż w tym roku jest trochę z nimi problem. Ze względu na suszę jest ich mało. Słona tarta z...
Read More
Tarta z jabłkami cotogne (pigwą) i orzechami włoskimi
Jak sie okazuje mela cotogna to po polsku pigwa pospolita 🙂 Owoce nie nadają się do bezpośredniego spożycia. Są twarde i kwaśne. W zwiazku z tym, ze są...
Read More
Obiad na 80 osób
Bardzo cieszy mnie fakt, ze obiad dla stowarzyszenia „Przyjaciele Franciszka” udal sie i ze wszyscy wyszli zadowoleni. Nie musze wam pisac ile bylo...
Read More
Słone ciasto z ziemniakami i marchwią
Taki przepis wymyslilam. Wersja weganska. Słone ciasto z ziemniakami i marchwią Skladniki na ciasto: 250 g maki 80 ml wody 80 g masla roslinnego sol Skladniki na...
Read More
Tarta fenkułowa
Sympatyczny przepis na latwa tarte fenkulowa. Rowniez dla wegan 🙂 Tarta fenkułowa Skladniki na ciasto: 300 g maki 150 g masla (ja dodalam roslinnego) pol szklanki...
Read More
Włoska tarta truskawkowa
Sezon na truskawki na calego, dlatego przyszla ogromna chec upieczenia czegos slodkiego. Zapraszam: Crostata di fragole / Tarta truskawkowa Skladniki na ciasto: 250 gram...
Read More
Tarta z figami i orzechami
Figi jeszcze w sprzedazy, od dawna marzyla mi sie tarta. Tak wiec postanowilam zrobic tarte figowa 🙂 Przepis taki jak w piekarni rodziny Balatti z Pistoi. Dzem...
Read More
Topinambur – wersja pieczona
Tarta z topinambur Skladniki: 1 kg ziemniakow 0,5 kg topinambur 1 duzy por 1 opakowanie ciasta francuskiego pol szklanki oliwy z oliwek sol i...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości