Trzeci piątek w pizzerii
W pizzerii nabieram coraz wiecej wprawy. Pracuja tam bardzo fajni ludzie. Kazdy sobie pomaga, nikt sie nie obija. Dwoimi sie i troimy. Mysle, ze stawimy czola kazdej...
Read More
Gościnność w spożywczym
I za to kocham Wlochy! Wchodzisz do spozywczego, w ktorym codziennie robisz male zakupy. To samo: kawalek schiacciaty, kawalek pizzy, ser, makaron, itd. Ezio nie musi...
Read More
Drugi dzień pracy w pizzerii
W pizzerii powolni wprowadzamy zmiany. Zaproponowalam wegetarianska przystawke z dwoma crostini: jedno z humusem sezamowo-natkowym, drugie z ciecierzyca (wersja weganska...
Read More
Pierwszy dzien w pizzerii
Kilka minut przed polnoca wrocilam do domu i od razu zasiadam do komputera, by podzielic sie wrazeniami. Pierwszy dzien pracy w pizzerii za mna! W zeszlym tygodniu...
Read More
Restauracja w pokoiku
W Samommè jest jedna restauracja oraz jeden lokal, ktory robi za wszystko: po prawej jest bar, w ktorym mozna rowniez kupic gazety, ksiazki i zabawki, po prawej od baru...
Read More
Pizza w miłym towarzystwie
Wczoraj spotkalam sie ze znajomymi z Polski. Z Robertem znamy sie wiecej z internetu, a osobiscie poznalismy sie przy okazji spotkania autorskiego w Jeleniej Gorze....
Read More
Pizza bezglutenowa
Na prosbe czytelnikow przedstawiam przepis na pizze bez glutenu. Znalezienie odpowiedniego przepisu bylo dla mnie wyzwaniem, gdyz do tej pory nie zajmowalam sie sprawami...
Read More
Pobyt z kursem gotowania, cz.2 chleb, pizza i schiacciata
Dzisiaj opowiem o kolejnej, przykladowej lekcji gotowania indywidualnego (o pierwszej lekcji mozecie przeczytac tutaj). Chodzi o nauke wyrabiania oraz pieczenia chleba,...
Read More
Palaia i Pieve San Martino
Ostatni raz w Palaia bylismy w sierpniu zeszlego roku (kliknijcie tutaj). Niestety przy tamtej okazji nie zdazylismy dobrze obejrzec kosciola, znajdujacego sie na...
Read More
Pierwsza eko-pizza w Pistoi
Trzy miesiace temu w Pistoi otworzono pierwsza eko pizzerie. Robi ona tylko pizze na wynos, tzw. pizza a taglio (na kawalki) da asporto (na wynos). Do jej przyrzadzenia...
Read More
Zbyt słona pizza
W gazecie pt. L’Arte Bianca z 12 stycznia 2015 roku wyczytalam, ze przy produkcji pizzy zuzywa sie zbyt duzo soli. Trudno powiedziec, jakie kraje zostaly wziete...
Read More
Pizza u polskiego proboszcza
W zeszla niedziele poszlismy na pizze do polskiego proboszcza. Myslalam, ze bedzie ona odbywac sie na podobnej zasadzie jak u ksiedza w Montemurlo, tj.ze bedzie mozna...
Read More
Celle sul Rigo
O Celle sul Rigo nie wiadomo prawie nic 🙁 ( chodzi mi o przewodniki lub internet). Miasteczko polozone jest na wysokosci 598 m n.p.m. i liczy okolo 370 mieszkancow...
Read More
Radicofani
Serdecznie polecam odwiedzenie miasteczka Radicofani. Kryje ono w sobie wiele ciekawostek. Nasza podroz rozpoczelismy od zwiedzenia fortecy. Najpierw stanelismy w...
Read More
Moja Toskania gościnnie w Portofino
Z Santa Margherita Ligure udalismy sie autobusem do Portofino. 5-kilometrowa podroz trwala w nieskonczonosc. A to dlatego, ze autobus byl pelen. Jechalismy jak...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości