Schiacciata z orzechami włoskimi
Zapraszam po mój autorski przepis na schiacciatę z orzechami włoskimi. Zamysł był taki, by użyć ciemnej mąki, która po upieczeniu nadałaby brązowego koloru....
Read More
Bułki z liśćmi rzodkiewki i siemieniem lnianym
Dzisiaj zapraszam na taki mój domowy eksperyment. Pamiętajcie, że liści rzodkiewek nie wyrzucamy. Zawsze w jakiś sposób możemy je wykorzystać. Bułki z...
Read More
Ciasto kukurydziane z truskawkami
Zapraszam na ciasto truskawkowe z dodatkiem mąki kukurydzianej. Akurat trwa sezon na truskawki, więc przepis w sam raz. Ciasto kukurydziane z...
Read More
Schiacciate z ricottą
Ciasto na schiacciatę z ricottą jest białe i miękkie. Bardzo ładnie wyrasta tworząc w środku pęcherzyki (widać po przekrojeniu upieczenego...
Read More
Torta della nonna – toskański klasyk
Kto bywa w Toskanii to na 100 procent widział to ciasto w cukierniach albo w domach prywatnych. W cukierniach jest też wersja małych torcików. Żeby zjeść z kawą...
Read More
Babeczki kukurydziane z białą czekoladą
Dzisiaj dzielę się z Wami takim oto pomysłem kulinarnym. Z tej porcji wyszło 17 babeczek. Babeczki kukurydziane z białą czekoladą Składniki: 100 g...
Read More
Żytnie ciasto z ciasteczkami amaretti
Do żytniego ciasta z amaretti dodałam gorzką czekoladę i rodzynki. Zapraszam po przepis. Żytnie ciasto z ciasteczkami amaretti Składniki: 120 g mąki...
Read More
Dzień Kobiet: nie torta mimosa, ale ciasto żytnie z orzechami laskowymi i gorzką czekoladą
Na dzisiejsze święto nie piekłam tradycyjnego włoskiego ciasta mimosa. Postanowiłam odejść od reguły i zrobić ciasto z orzechami i czekoladą. Ciasto...
Read More
Pijane ciasto czekoladowe z gruszkami
Pijanie ciasto dlatego, że gruszki zostały ugotowane w czerwonym winie. Fajnie prezentuje się na stole, więc możecie podac je na spotkanie ze znajomymi. A do tego...
Read More
Kruche ciasto żytnie z dżemem śliwkowym na Walentynki
Nawet najprostsze ciasto domowej roboty może sprawić, że u domowników czy znajomych pojawi się uśmiech na twarzy. Do tego dobra kawa albo rozgrzewająca herbata...
Read More
Żytnia tarta na winie z czarną kapustą i dynią
Uwielbiam bawić się w eksperymenty kulinarne. Oto jeden z nich stworzony dwa dni temu. Zamiast czarnej kapusty, cavolo nero, używanego często w kuchni toskańskiej,...
Read More
Tort urodzinowy
Moi Drodzy, dzisiaj przedstawiam moją ostatnią pracę kulinarną, której przepis opracowywałam od jakiegoś czasu. Dzisiaj Julcia kończy 12 lat i to jest dla Niej...
Read More
Poduszeczki sezamowe z mąki kamut
Całkowicie moja fantazyjna inwencja. Udana, fajna i cieszy się wzięciem. Zapraszam do smażenia poduszeczek. Oczywiście zamiast sezamu możecie dodać ziarna...
Read More
Babka pomarańczowa z pistacjami
Bardzo sympatyczny przepis dla tych, którzy lubią puszyste ciasto, którego woń podczas pieczenia rozchodzi się po całym domu. Na kawie miałam znajomą, która...
Read More
Bułki Świętego Antoniego
17 stycznia obchodzony jest Dzień Świętego Antoniego Abate, opiekuna zwierząt. Dawniej tego dnia chłopi udawali się do kościoła ze swoimi zwierzętami, ksiądz...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
