Zimny deser czekoladowy
Zapraszam na zimny deser czekoladowy, semifreddo. Musi byc prze chowywany w zamrażalce, wyjęty 10 minut przed samym podaniem. Na wierzchu można go polac słodką...
Read More
Pieczone frittelle Świętego Józefa na Dzień Ojca
Dzisiaj we Włoszech obchodzony jest Dzień Świętego Józefa i tym samym Dzień Ojca. W Toskanii na przykład smaży się frittelle di San Giuseppe, frittelle...
Read More
Jabłecznik z ricottą i czekoladą
Oto prosty i szybki przepis nabłecznik. Dodałam ricottę i łezki czekoladowe. Ale można równie dobrze dodac np. rodzynki lub orzechy. Jabłecznik z ricottą i...
Read More
Sbrisolona mocno czekoladowa ze środkiem z ricotty i kremu orzechowego
Zapraszam do zapoznania się z moją nową propozycją. Polewa czekoladowa na wierzchu jest opcjonalna. Ja akurat piekłam tort i zostało mi trochę polewy, dlatego...
Read More
Podwójne ciastka z dżemem lub kremem orzechowym
W domu miałam dżem morelowy oraz krem orzechowy. Wy możecie przełożyc ciastka tym co lubicie najbardziej. A propos, co lubicie? Podwójne ciastka z dżemem lub...
Read More
Pieczony chleb na winie z przyprawami
W starej książce pt. Sto przepisów z chlebem znalazłam ciekawy przepis. Wprawdzie tam była mowa o słodkim białym winie, ale w pobliskim sklepie były same...
Read More
Ciasto bananowe z gorzką czekoladą i orzechami włoskimi
W ten gorąc banany w błyskawiczny sposób dojrzewają. Dlatego z dwóch postanowiłam zrobic ciasto. Szybkie i smaczne, w środku wilgotne i puszyste. Polecam....
Read More
Jajecznica z mozzarellą, pomidorami i parmezanem
Wiem dobrze, że wygląd tego dania nie jest rewelacyjny, ale uwierzcie mi smakuje wyśmienicie. Jestem przyzwyczajona do polskiej wersji jajecznicy, ze szczypiorkiem...
Read More
Sbrisolona ze śliwkami
W piątek kupiłam śliwki, przypomniały mi się polskie knedle. Mniam… Ale postanowiłam zrobic ciasto. Początkowo miało byc drożdżowe, ale później...
Read More
Ciasto mleczne z łezkami czekoladowymi i orzechami włoskimi
Przepis dzięki inspiracji Julci, która wraz z koleżanką piekła ciasto mleczne do szkoły. One polały ciasto białą czekoladą, ja moje gorzką. Ciasto mleczne...
Read More
Ciasto mocno cytrynowe
Zapraszam na ciasto mocno cytrynowe i fajnie puszyste. Pamiętajcie, żeby dobrze ubić jaja z cukrem. Potrzeba poświęcić trochę czasu, ale potem ciasto jest...
Read More
Słone ciasto z ricottą i szpinakiem
Ostatnio bardzo często zatrzymuję się piekarni florenckiej i kupuję kawałek ciasta francuskiego ze szpinakiem i ricottą. To jedno z najprostszych dań jakie...
Read More
Domowe brigidini
Kilka dni temu byłam w sklepie typu second hand, ale takim gdzie jest dosłownie wszystko. Niestety zapomniałam zabrać telefonu i relacji fotograficznej nie ma....
Read More
Walentynkowe słodkości: Ciastka orzechowe z czekoladą
By osłodzić sobie życie proponuję proste ciasteczka orzechowe z czekoladą. Ciastka orzechowe z czekoladą Składniki na około 40 sztuk: 200 g mąki...
Read More
Słone ciasto na winie z bakłażanem i mascarpone
Dzisiaj proponuję taki oto eksperyment kulinarny. Bałam się trochę, że mascarpone nie zetnie się wystarczająco w piecu, więc dodałam parmezan oraz jedno jajo....
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości