Słona tarta z karczochami i stracchino
Podaję bardzo prosty i szybki przepis na słoną tartę. Zamiast stracchino możecie dodać Phiadelphię. Zamiast parmezanu posypać gran padano. Słona tarta z...
Read More
Zuccherini z Fuccecchio. Karnawałowe ciastka z Toskanii.
W styczniu pojechałam do Fucecchio w poszukiwaniu ciastek o nazwie zuccherini di Fucecchio (relacja tutaj). . . Są to tradycyjne ciastka karnawałowe...
Read More
Choinki z kruchego ciasta
W tym roku zabawiłam się w kuchni przy wypiekach świątecznych. Oprócz hurtowej ilości pierniczków zrobiłam gwiazdki z migdałami oraz dwukolorowe choinki....
Read More
Super puszyste ciasto czekoladowe na kawie (również w wersji muffinów)
Ten przepis wykonałam w dwóch wersjach: ciasto oraz muffiny. Nie wiem co jest sekretem, ale ten przepis wychodzi super puszyście i mokro. Dawno czekałam na takie...
Read More
Antico sugo livornese czyli dawny sos z Livorno do makaronów
Marco często opowiada o tradycjach toskańskich, co jak wiecie bardzo mnie interesuje. Dzisiaj przekażę Wam przepis na makaron z sosem pomidorowym jaki robiono dawno...
Read More
Halloweenowe czaszki z nutellą
Tym razem coś bardzo prostego na Halloween. Zdążyłam przed zmierzchem! Halloweenowe czaszki z nutellą Skladniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 7...
Read More
Jajka na kaktusie
Sporo w tych dniach się dzieje, tylko mało czasu na opisanie wszystkiego. Chciałam się z Wami tak na szybko podzielić takim oto...
Read More
Ciasto kokosowe i mocno czekoladowe
Dzisiaj taka propozycja. Szybko i smacznie. Ciasto kokosowe i mocno czekoladowe Składniki: 190 g mąki pszennej 120 g wiórków kokosowych 3 jaja 150...
Read More
Pomarańczowe pandiramerino
Pandiramerino to toskańskie bułki z rozmarynem i rodzynkami. Oryginalny przepis znajdziecie w mojej książce pt. Smaki Toskanii. Znajdziecie je w celu regionalnych...
Read More
Cytrynowe ciastka na Halloween
Na Halloween wymyśliłam cytrynowe ciastka. Możecie je polukrować (cukier puder z wyciśniętym sokiem z cytryny) albo ozdobić czekoladą. Jak ja. Cytrynowe...
Read More
Słone ciasto z ziemniakami, ricottą i cebulą
Zapraszam do lektury nowego przepisu na szybko. Ale smacznie. Słone ciasto z ziemniakami, ricottą i cebulą Składniki: 1 opakowanie okrągłego ciasta...
Read More
Włoskie gofry
Przepis włoski, jak dla mnie gofry te smakują tak jak polskie. Mają nie co inny kształt, bo są kwadratowe a nie prostokątne. Ale smak chyba ten sam. Oceńcie...
Read More
Babeczki z jabłkiem i czekoladą na mące kukurydzianej
Piekłam późną porą, ale i tak było gorąco. Upały we Włoszech nadal trwają…. . . Zapraszam na pyszne babeczki. W sam raz do...
Read More
Tort truskawkowy bezglutenowy
Sezon na truskawki trwa, a mnie poproszono o wykonanie tortu bezglutenowego. Dzielę się przepisem. . Biszkopt wychodzi wysoki i swobodnie można go przekroic...
Read More
Tort ze świeżymi truskawkami
Dzisiaj podam Wam przepis na tort śmietanowy z truskawkami. Pomysł na dekorację zaczerpnięty ze zdjęc znalezionych w internecie. . Tort ze świeżymi...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości