Pomarańczowe pandiramerino
Pandiramerino to toskańskie bułki z rozmarynem i rodzynkami. Oryginalny przepis znajdziecie w mojej książce pt. Smaki Toskanii. Znajdziecie je w celu regionalnych...
Read More
Drożdżowe serduszka z nadzieniem. Na Walentynki i na każdy dzień.
Przepis wymyślony przeze mnie. Taka moja propozycja walentynkowa. Zamiast samej mąki pszennej dodałam trochę kukurydzianej. Ciasto bez cukru więc na wierzchu...
Read More
Tort pistacjowy
Przedstawiam Wam mój tort pistacjowy na urodziny Julci. Dzisiaj ta mała dziewczynka kończy już 15 lat! Nie do wiary jak ten czas leci. . . Mam...
Read More
Zielona focaccia z czarnymi oliwkami i cebulą
Moi drodzy, ta focaccia wychodzi z pieca i rozchodzi się w pięc minut. A jaki zapach! Polecam, pychota! . Zielona focaccia z czarnymi oliwkami i...
Read More
Cytrynowe ciastka na Halloween
Na Halloween wymyśliłam cytrynowe ciastka. Możecie je polukrować (cukier puder z wyciśniętym sokiem z cytryny) albo ozdobić czekoladą. Jak ja. Cytrynowe...
Read More
Obiad z pięknym widokiem w Oblate
Jeśli będziecie we Florencji to zachęcam do wypicia kawy bądź zjedzenia obiadu na ostatnim piętrze biblioteki Oblate. Znajduje się ona w pobliżu Katedry, na...
Read More
Słone ciasto z ziemniakami, ricottą i cebulą
Zapraszam do lektury nowego przepisu na szybko. Ale smacznie. Słone ciasto z ziemniakami, ricottą i cebulą Składniki: 1 opakowanie okrągłego ciasta...
Read More
Wydarzenie gastrononiczne we Florencji z udziałem Polski
W ostatni wtorek (17.10.23) we Florencji odbyło się ciekawe wydarzenie o tematyce kulinarnej. Poniżej podaję link do relacji z Saperi e Sapori in cattedra. Alchimie...
Read More
Włoskie gofry
Przepis włoski, jak dla mnie gofry te smakują tak jak polskie. Mają nie co inny kształt, bo są kwadratowe a nie prostokątne. Ale smak chyba ten sam. Oceńcie...
Read More
Babeczki z jabłkiem i czekoladą na mące kukurydzianej
Piekłam późną porą, ale i tak było gorąco. Upały we Włoszech nadal trwają…. . . Zapraszam na pyszne babeczki. W sam raz do...
Read More
Słone ciasto z ziemniakami, porem i natką pietruszki
Do tego przepisu użyłam okrągłego ciasta francuskiego, ale gorąco polecam przepis na ciasto na winie białym. Kliknijcie TUTAJ. To ciasto może być zrobione...
Read More
Panzanella, w sam raz na letnie upały
Moi Drodzy, podaję przepis na klasyczną toskańską panzanellę, przystawkę złożoną z czerstwego chleba bez soli oraz świeżych warzyw. Zazwyczaj dodaję...
Read More
Łatwe ciasto z owocami (u mnie brzoskwiniami)
Na wierzch tego ciasta możecie położyc różne owoce. Ja dałam brzoskiwnie z puszki, bo świeże ze sklepu były twarde, jesz cze niedojrzałe. Dobre będą...
Read More
Ciasto z jabłkami i amaretti
Zamiast klasycznego jabłecznika spróbujmy zrobic wersję z dodatkiem włoskich ciastek migdałowych o nazwie amaretti. Ciasto z jabłkami i...
Read More
Pizza turystyczna
Ostatnio umówiłam się na pizzę w restauracji na wzgórzu w okolicach Pistoi. Okazało się, że to lokal należący do kempingu. Zresztą miły klimat, bo stoliki...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości