Eko bed and breakfast w centrum Pistoi
Dzisiaj rano odwiedzilam znajomy eko bed and breakfast w Pistoi. Znajduje sie w samiutenkim centrum miasta. To super wygoda, bo wszedzie jest blisko. Dodam, ze centrum...
Read More
Swiety chleb w wersji toskanskiej
Niedawno znalazlam bardzo, ale to bardzo prosty toskanski przepis na smazony chleb. Nazywa sie Pane Santo (tlum Swiety Chleb). W dawnych czasach danie to bylo tak...
Read More
Pomarancze i cytryny
Zima to okres kiedy mozemy nacieszyc sie cytrusami. Smaczne i malo kaloryczne moga byc spozywane na surowo, w formie swiezo wycisnietego soku lub w polaczeniu z innymi...
Read More
Rozne oblicza rolnictwa
Wielu z nas zastanawia sie jaka jest roznica miedzy jednym, a drugim rodzajem rolnictwa. Po pierwsze 90% to rolnictwo konwencjonalne (oczywiscie sa to dane statystyczne...
Read More
Ciasto z Arezzo
W malutenkiej ksiazce z przepisami na toskanskie slodkosci znalazlysmy przepis na „Pasta matta”. Nie wiem skad wziela sie ta nazwa. W kazdym badz razie...
Read More
O rzepie slow kilka
Na zwyklym targu warzywnym bardzo trudno znalezc rzepe (mowa oczywiscie o targach ktore znam, czyli toskanska Pistoia i okolice). Prosciej znalezc truskawki w obecnych...
Read More
Eko wywiad z Alessandro
Moja serie Eko wywiadow rozpoczynam od osoby, ktora wdrozyla w nasze rodzinne zycie slowo Bio. Zapraszam do przeczytania wywiadu z moim mezem. Ponizej dla Wlochow wersja...
Read More
Przepis sasiadki z gory
Sasiadka z gory prawie sie wyprowadzila. Wielka szkoda, bo byla bardzo sympatyczna. No i czasem zdradzala mi jakies przepisy kulinarne (na odchodne podarowala mi...
Read More
Garfagnana i przepis
Torta garfagnina nazywana jest rowniez Torta di San Pietro, gdyz przygotowywana jest na dzien patrona miasta Castelnuovo Garfagnana. Torta garfagnina Skladniki: 250 gram...
Read More
Co mozna przyrzadzic z kiwi
Z serii dzemowej proponuje marmellata di kiwi. Inspiracja byla dla mnie pani Antonella z bio targu w Montemurlo. Dzem z kiwi Skladniki na 1 sloik: 600 gram kiwi 1...
Read More
Bez dziurki
Oto przepis na pyszne ciasto toskanskie, w wersji bez dziurki: Berlingozzo Skladniki: 400 gram maki 4 jaja 200 gram cukru 100 gram masla 100 ml mleka 1 lyzka proszku do...
Read More
Zielony dzemik
W ksiazce z przepisami z gor toskanskich, ktora ostatnio kupilam, odkrylam ciekawy dzem pomidorowy. Przygotowuje sie go z zielonych pomidorow salatkowych. Nie jest to...
Read More
Kasztanowe kulki w stylu Marradi
Przepis z Marradi. Bardzo prosty, a smaczny. Frittelle di castagne Skladniki: 200 gram maki kasztanowej 100 gram cukru 150 ml wody szczypta soli bialy cukier lub...
Read More
Budyniowo po toskansku
Podziele sie z Wami bardzo sympatycznym przepisem rodem z Sieny. Nazywa sie Budyn po sienensku. Jest to ciasto, ktorego glownym skladnikiem jest ryz. Oto przepis: Budyn...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
