Nagranie z Prof. Miodkiem
Jest mi bardzo miło, że zostałam zaproszona do programu Słownik polsko@polski prowadzonego przez prof. Jana Miodka. Będę reprezentować Redakcję portalu...
Read More
Lukka w październiku
Bardzo lubię wracać do Lukki i spacerować małymi uliczkami centrum historycznego. Zazwyczaj jadę pociągiem, bo nie ma problemu z parkowaniem, a stacja kolejowa...
Read More
Toskańska plaża w październiku
Miniony weekend był bardzo ładny i aż szkoda było nie wykorzystać tego. Postanowiłam wybrać się nad morze z plecakiem. Zrobić sobie pieszą wycieczkę z Marina...
Read More
Risotto dyniowe w wersji ze słoną ricottą
Kto tam zabrania eksperymentowania w kuchni? W ramach szukania nowych smaków postanowiłam zrobić risotto dyniowe nie z parmezanem lecz ze słoną ricottą. Nie...
Read More
Książki do budki przy poczcie
Jakiś czas temu pisałam o budce na nóżce, w której ludzie zostawiają książki. Można sobie je poczytać, można się wymienić, Budka znajduje się naprzeciwko...
Read More
Zaproszenie na pane e panelle
Kilka dni temu dostałam zaproszenie kulinarne. Chodziło o wypróbowanie portawy sycylijskiej pane e panelle. To bardzo proste danie i bardzo sycące. Do bułki...
Read More
Strucla morelowo – pistacjowa
Ciasto nazwałam struclą, ale po włosku powiedziałabym treccia czyli warkocz. Warkocz składa się z trzech kawałków, a moje ciasto z dwóch. Ale patrząc na moje...
Read More
Bergiola, ponownie odkryte miasto
W książce pt. Miasta widma w Toskanii, opublikowanej w 2015 roku, poświęciłam jeden rozdział Bergioli. To opuszczone miasteczko w rejonie Garfagnana. W...
Read More
Festiwal pizzy czyli wspólne pieczenie na całego!
Podczas warsztatów kulinarnych w willi toskańskiej pod Lukką zamujemy się również wypiekami w piecu drzewnym. Dzień jest pełen wrażen i zajęć, gdyż mamy...
Read More
Pizzeria La Famiglia i moje potrawy
Niedawno zakończyły się kolejne warszaty kulinarne w Lukce, a ja i uczestnicy wciąż żyjemy fajną atmosferą wspólnie spędzonych dni i przesyłamy sobie...
Read More
IV Światowe Forum Mediów Polonijnych
Dzisiaj odbywa się IV Światowe Forum Mediów Polonijnych. Drugi raz z rzędu dziennikarze uczestniczą w zjeździe online. Wszystkim brakuje spotkań na żywo,...
Read More
Smażona polenta z parmezanem
Prostszego dania chyba już nie ma! Zapraszam do degustacji, pychota! Na opakowaniu polenty, którą kupiłam było napisane, że na 500 g trzeba dolac 2 litry wody....
Read More
Ziemniaki na kamiennej ławie. Ciąg dalszy warsztatów kulinarnych
Wspólnego gotowania ciąg dalszy. Pogoda dopisuje, więc rozłożyliśmy długie stoły przed willą. Na początku zajęliśmy się zbieraniem ziół i...
Read More
Wlewasz i oglądasz
Ostatnio w okolicach Marlii (gmina Capannori) tankowałam paliwo. Zauważyłam nowy rodzaj dystrybutorów. Tankujesz i oglądasz sobie video. Muszę powiedzieć,...
Read More
Duża Ławka w Pietrasanta
W niedzielę pojechałam ze znajomymi do Pietrasanta szlakiem Mitoraja i Botero. Po spacerze usiadłyśmy sobie w jednym z barów na głównym placu. Delektowałam się...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości