Ciasto żytnie z jabłkami i śliwkami
Ciasto to różni się od pozostałych żytnich na moim blogu tym, że jajka miskowane są od rau z cukrem i olejem, dodawany jest właśnie olej a nie masło, a na...
Read More
Ciastka Garibaldiego
Dawno temu usłyszałam o ciastkach Garibaldiego. Wymyślono je w Wielkiej Brytanii na cześć Giuseppe Garibaldiego, włoskiego rewolucjonisty, żołnierza, polityka....
Read More
Fornacette i „5 e 5” w Pizzerii u Aldo
Od roku Aldo Armellin zarządza Pizzerią u Aldo w Fornacette. Znajduje się przy samej drodze wiodącej z Pizy do Pontedery (via Tosco Romagnola...
Read More
Szybkie ciasto kukurydziane z owocami i łezkami czekoladowymi
Z pewnością macie tak, że trzeba coś upiec na szybko. Oto nieskomplikowany przepis na ciasto, na które możecie położyć różne owoce (jabłka, śliwki, maliny,...
Read More
Zuccherini z Fuccecchio. Karnawałowe ciastka z Toskanii.
W styczniu pojechałam do Fucecchio w poszukiwaniu ciastek o nazwie zuccherini di Fucecchio (relacja tutaj). . . Są to tradycyjne ciastka karnawałowe...
Read More
Choinki z kruchego ciasta
W tym roku zabawiłam się w kuchni przy wypiekach świątecznych. Oprócz hurtowej ilości pierniczków zrobiłam gwiazdki z migdałami oraz dwukolorowe choinki....
Read More
Super puszyste ciasto czekoladowe na kawie (również w wersji muffinów)
Ten przepis wykonałam w dwóch wersjach: ciasto oraz muffiny. Nie wiem co jest sekretem, ale ten przepis wychodzi super puszyście i mokro. Dawno czekałam na takie...
Read More
Pomarańczowe pandiramerino
Pandiramerino to toskańskie bułki z rozmarynem i rodzynkami. Oryginalny przepis znajdziecie w mojej książce pt. Smaki Toskanii. Znajdziecie je w celu regionalnych...
Read More
Drożdżowe serduszka z nadzieniem. Na Walentynki i na każdy dzień.
Przepis wymyślony przeze mnie. Taka moja propozycja walentynkowa. Zamiast samej mąki pszennej dodałam trochę kukurydzianej. Ciasto bez cukru więc na wierzchu...
Read More
Tort pistacjowy
Przedstawiam Wam mój tort pistacjowy na urodziny Julci. Dzisiaj ta mała dziewczynka kończy już 15 lat! Nie do wiary jak ten czas leci. . . Mam...
Read More
Zielona focaccia z czarnymi oliwkami i cebulą
Moi drodzy, ta focaccia wychodzi z pieca i rozchodzi się w pięc minut. A jaki zapach! Polecam, pychota! . Zielona focaccia z czarnymi oliwkami i...
Read More
Cytrynowe ciastka na Halloween
Na Halloween wymyśliłam cytrynowe ciastka. Możecie je polukrować (cukier puder z wyciśniętym sokiem z cytryny) albo ozdobić czekoladą. Jak ja. Cytrynowe...
Read More
Włoskie gofry
Przepis włoski, jak dla mnie gofry te smakują tak jak polskie. Mają nie co inny kształt, bo są kwadratowe a nie prostokątne. Ale smak chyba ten sam. Oceńcie...
Read More
Babeczki z jabłkiem i czekoladą na mące kukurydzianej
Piekłam późną porą, ale i tak było gorąco. Upały we Włoszech nadal trwają…. . . Zapraszam na pyszne babeczki. W sam raz do...
Read More
Łatwe ciasto z owocami (u mnie brzoskwiniami)
Na wierzch tego ciasta możecie położyc różne owoce. Ja dałam brzoskiwnie z puszki, bo świeże ze sklepu były twarde, jesz cze niedojrzałe. Dobre będą...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
