Kolejka po cecinę u Camillo w Pontederze i „5 e 5” nad wodą
Jednym z najlepszych lokali gastronomicznych w Pontederze, w którym pieczony jest placek z ciecierzycy, jest Antica Pizzeria da Camillo na Corso Mateotti 155. Kolejka stoi tam praktycznie cały czas.
.
.
.
W środku są dosłownie dwa stoliki i po prawej kilka wysokich miejsc siedzących, gdzie można przycupnąć przy ścianie i coś zjeść. Lokal jest tak mały, że ci siedzący po prawej prawie dotykają kolejki.
.
Pomimo wielu zamówień wszystko idzie sprawnie. Placek z mąki z ciecierzycy rozchodzi się w mgnieniu oka, ale kolejny jest już w piecu. Tak ogromnej formy placka jeszcze nigdzie nie widziałam.
.
.
.
.
Oprócz ceciny można kupić pizzę. Pieczona jest w małych formach. Dla tych co jedzą na miejscu pizza podawana jest w formie prosto z pieca. to pierwszy lokal, w którym widzę, że nie podają talerzy.
.
.
Zresztą jedna pani po prawej zamówiła sobie placka z mąki z ciecierzycy i dostała go na serwetce. Także wszystko odbywa się bez talerzy i sztućców. Pizza krojona jest na cztery.
Zamówiliśmy „5 e 5” na wynos. Bakłażana nie wkładają do środka, więc poprosiliśmy tylko o dużą ilość pieprzu. Do tego dwa kawałki Margherity. Pani ćwiartkę kroi na pół i ją zgina. Nie wiem czy to dobry pomysł, bo pizza się skleja. A jak chcemy ją rozdzielić to ser pozostaje tylko po jednej stronie.
.
.
Pizza ma dobry sos składający się z kawałków pomidorów. Ogólnie smaczna.
.
Placek z mąki z ciecierzycy jest cienki i gdybym wyjęła go w domu w takiej postaci pomyślałabym, że jest jeszcze niedopieczony. Mi smakuje taki cienki, jak by lejący się w rękach placek. To chyba jedyne do tej pory miejsce, w którym taki placek jadłam. Natomiast nie lubię twardej wersji.
.
.
Duża ilość pieprzu sprawiła, że całość była wyśmienita.
.
.
Szakoda, że nie dodają marynowanych bakłażanów, ale nie można przecież mieć wszystkiego!
.
.
Nasze jedzenie zjedliśmy nad brzegiem Arno. Na świeżym powietrzu.
.
.
PS. Koszt „5 e 5” bez bakłażana 3 euro.
Poniżej lista pozostałych miejsc, w których jadłam 5 e 5:
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Fornacette i „5 e 5” w Pizzerii u Aldo
.
„5 e 5” w Pizzerii San Michele w Pizie. Wreszcie duża ilość świeżo mielonego pieprzu!
.
Testujemy „5 e 5” w Pizzerii SM w Pizie
.
