2019 marzec | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on mar 27, 2019 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 3 comments

Cantuccini kasztanowe z figami i orzechami włoskimi

Cantuccini kasztanowe z figami i orzechami włoskimi Przygotowanie: 240 g maki kasztanowej 240 g maki pszennej 190 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 2...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 25, 2019 in Moja Toskania, Moja Toskania w radio i telewizji | 0 comments

Polonijna gazeta w Chorwacji „Kopernik” i wywiad ze mną

Drodzy Czytelnicy, kilka dni temu przyszła pocztą polonijna gazeta Kopernik ukazująca się w Chorwacji. W najnowszym numerze można znaleźć wywiad na 4...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 23, 2019 in Kuchnia toskańska, Moje spotkania | 2 comments

Praca piekarza w nocy

Wczoraj razem z Gaią poszłyśmy na noc do piekarni po raz pierwszy asystować przy pracy piekarzy. Było to dla nas bardzo ważne doświadczenie. Trochę bałyśmy...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 20, 2019 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania | 0 comments

Frittelle di riso według Massimiliano

Wczoraj na lekcji rozmawialiśmy o kulkach ryżowych. Akurat był Dzień Ojca wypadający w dzień Świętego Józefa. A wtedy w Toskanii smaży się frittelle di riso....

Posted by Aleksandra Seghi on mar 18, 2019 in Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Prelekcja w Sztokholmie o opuszczonych miastach w Toskanii

Z wielką radością pragnę poinformować, że Kongres Polaków w Szwecji i RUP-OPON zapraszają na spotkanie ze mną. Cieszę się, że jest mi dane wrócić...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 14, 2019 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania | 0 comments

Ciastka kasztanowe toskańskiego piekarza

Podaję dzisiaj bardzo sympatyczny przepis, który zdradził mi mój nauczyciel na kursie piekarniczo cukierniczym. Wierzch można posmarować roztrzepanym jajkiem i...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 8, 2019 in Moja Toskania | 0 comments

Włoski Dzień Kobiet

Zaczęłam ten post od ogólnych przemyśleń, ale wykasowałam po 5 minutach, gdyż nie chcę, żeby na blogu pojawiły się jakieś polemiki. Opowiem po prostu jak...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 6, 2019 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Bezy z łezkami czekoladowymi

Robiłam faworki i ostały się białka. Zrobiłam więc bezy z łezkami czekoladowymi. Miałam jednak sytuację nie do przewidzenia. Akurat jak biłam białka to do...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 3, 2019 in Moja Toskania, Moja Toskania w radio i telewizji | 2 comments

Discovery Canal+ i ja

Kilka dni temu w polskiej wersji telwizji Discovery Canal+ przedstawiono program Bazary Europy, odcinek pt. Florencja. Odcinek kręcony był w zeszłym roku....