Pomarańczowe pandiramerino
Pandiramerino to toskańskie bułki z rozmarynem i rodzynkami. Oryginalny przepis znajdziecie w mojej książce pt. Smaki Toskanii. Znajdziecie je w celu regionalnych...
Read More
„Kąski” z Monzy
Kilka dni temu byłam w Monzy. Miasto zwiedzałam w towarzystwie Wojtka, który z Warszawy przyjechał na wakacje do Lombardii. Po przygodach z pociągami wreszcie...
Read More
Ravioloni z ziemniakami, porem i szałwią
Zapraszam serdecznie do zapoznania się z moim nowym pomysłem. Początkowo chciałam połączyć tylko ziemniaki z porem uduszonym w towarzystwie czosnku. Ale znajomy...
Read More
Gratin di verdure czyli zapiekane warzywa
Moja wersja zapiekanych warzyw zawiera słoną ricottę startą na tarce z małymi dziurkami. Zazwyczaj dodaję się starty parmezan. Moje rady: następnym razem do...
Read More
Santa Maria a Monte i święto smażonego ziemniaka
Wiecie juz o tym, ze kilka dni temu pojechalismy do Santa Maria a Monte w prowincji Pizy. Zalapalismy sie na wizyte podziemi i cystern pod miastem. A pozniej udalismy...
Read More
Młode ziemniaki po toskańsku
Mlode ziemniaki pojawily sie na poczatku maja. Zakupilam je na eko stoisku od pani Andreini. Moje toskanskie kolezanki od razu pochwalily sie przepisem, ktory praktuja...
Read More
Viva la pasta cz.63, Ravioloni z masą bakłażanową
Dzisiaj z Ania z Bajkorady proponujemy ravioloni, ktorych nigdy nie za wiele 😉 Ravioloni z masą bakłażanową Skladniki na makaron: 400 g maki pszennej 4...
Read More
U Giorgione – króla tortelli z Mugello
Wraz z przyjaciolmi (byla nas w sumie 8 osob) pojechalismy na tortelli z ziemniakami, z ktorych miedzy innymi slynie rejon Mugello. Okazalo sie, ze specjalista od...
Read More
Kartoflana sprężynka
Tegorocznym hitem na swiecie kasztana byl smazony ziemniak w ksztalcie sprezyny. Kryzys kryzysem, ale na jedzenie oraz takie nowosci kulinarne zawsze znajda sie...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Zapraszamy na warsztaty kulinarne w lipcu! Link otworzy się po kliknięciu na zdjęcie:
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości